Mga Pagkakaiba sa Pagitan ng Arabica at Colombian Coffee

Arabica vs Colombian Coffee

Madalas naming sinimulan ang aming araw sa isang tasa ng kape. Ginagawang naramdaman tayo ng kape, at tinutulungan tayo nito na harapin ang magandang araw sa hinaharap. Maaari tayong magkaroon ng bawat isa sa ating sariling panlasa pagdating sa kape. Mula sa maitim na brewed sa creamy mga bago, maaari mong piliin ang kape na gusto mo. Ang aming napakalawak na pag-ibig para sa kape ay humantong sa amin sa kapanganakan ng ilang mga tindahan ng kape. Ang mga coffee shop na ito ay gumawa ng iba't ibang lasa at pagkakaiba-iba kung paano namin masisiyahan ang aming kape. Narinig mo ba ang tungkol sa mga Arabica at Colombian na mga kape? Natuklasan natin ang mga pagkakaiba sa pagitan ng dalawa.

Sa pangkalahatan, ang aming paboritong inumin umaga ay nilinang mula sa iba't ibang mga species ng mga coffee plant. Alam mo ba na may higit sa 50 species ng planta ng kape? Gayunpaman, sampung kape na langis ang ginagamit para sa komersyal na produksyon. Kabilang sa mga pinakasikat na uri ng planta ng kape ay ang Coffee Arabica at ang mga sub-varieties nito. Mula sa Coffee Arabica plant, ang mga tagagawa ng kape ay nakakagawa ng Arabica at Colombian na mga coffees. Ang Colombian na kape ay kilala bilang ang Hugasan ng Arabica na kape.

Ang Kape Arabica planta ay orihinal na mula sa Arabia, ngunit ito ay din malawak na ginawa sa Columbia. Ang Columbia ay itinuturing na pangunahing rehiyon ng lumalagong kape sa South America. Kung ihahambing natin ang Kape Arabica planta na lumaki sa pagitan ng Arabia at Columbia, ang halaman ay lumalaki hanggang 9 piye sa Arabia habang ito ay lumalaki lamang ng taas na 4 na piye sa Columbia.

Ang Arabica coffee ay may napakalakas na lasa na kung saan ay makapal sa texture at madilim na kulay. Dahil masarap ang panlasa, ang mga tasang kape ay kalahating puno at may lasa na may iba't ibang pampalasa na kinabibilangan ng: cardamom, kanela, o saffron. Kung gusto mong mabawasan ang malakas na panlasa nito, maaari mong idagdag ang asukal at gatas upang magdagdag ng tamis. Ang kape ng Arabica ay inihanda tulad ng brewed tea. Iningatan ito sa isang mainit na palayok at handa nang ibuhos. Kung iniwan mo ang kape ng Arabica sa loob ng palayok para sa isang mas mahabang panahon, ang malakas na panlasa ay patuloy na magtataas.

Kahit na ang Kape Arabica planta orihinal na descended mula sa Arabia, Columbia ay binago ang kanyang ninuno at ginawa ito sa top-kalidad na coffee beans. Ang Colombian na kape ang pinakamainam na kape dahil ito ay mababa sa caffeine at kaasiman. Bukod dito, ang mga cultivators ng Coffee Arabica plant sa Columbia tiyakin na ang kanilang mga coffee plant ay lumalaki lamang sa pinakamahusay na kondisyon sa kapaligiran.

Ang Colombian na kape ay tinatawag ding Hugasan ng Arabes na kape dahil, sa panahon ng proseso ng paggawa ng kape, ang mga coffee beans ay hugasan muna. Ang proseso ng paghuhugas na ito ay tumutulong sa kape na magkaroon ng isang mas mayaman at mas malakas na aroma. Bilang karagdagan, ang proseso ng paghuhugas ay nakakatulong na mabawasan ang kaasiman ng nilalaman ng kape. Hindi tulad ng kape ng Arabica, ang Colombian coffee ay nasa anyo ng buong beans. Kailangan mong gilingin ang mga coffee beans sa iyong sarili upang magkaroon ng isang lasa ng mataas na kalidad na kape Colombian.

Buod:

1. Ang parehong Arabica at Colombian (Washed Arabica) na kape ay nilinang mula sa Coffee Arabica plant.

2. Ang Arabica coffee ay orihinal na mula sa Arabia habang ang Colombian coffee ay mula sa Columbia.

3. Ang kape ng Arabica ay lasa habang ang Colombian coffee ay lasa ng banayad. Upang mabawasan ang malakas na lasa ng kape ng Arabica, maaari kang magdagdag ng mga pampalasa tulad ng kardamono, kanela, o kulay-dalandan.

4. Ang kape sa Colombia ay itinuturing na pinakamagandang kape ng Timog Amerika dahil ang kanilang mga kape ay lumalaki sa mga pinaka-kanais-nais na kondisyon. Ang mga coffee beans ay unang hugasan din upang mabawasan ang kaasiman ng Colombian coffee.

5. Ang Arabica na kape ay brewed at iningatan sa isang mainit na palayok habang ang Colombian kape ay ibinebenta bilang buong coffee beans at maaari mong gawin ang mga ito agad.