Salivary at Pancreatic Amylase

Salivary vs Pancreatic Amylase

Gumagana ang aming katawan sa kahanga-hanga at mahiwagang paraan. Hindi namin maunawaan ang antas at kakayahan na tinataglay ng aming katawan upang mapanatili kaming gumagalaw at gumagana nang maayos, gayundin, ang pagpapanatili ng aming kalusugan at kabutihan. Karamihan sa mga proseso sa ating katawan ay umaasa sa mga biological na sangkap upang magamit ang mga ito sa normal at angkop na pagtatrabaho. Gayunpaman, ang iba pang mga proseso na mahalaga para sa ating kalusugan, tulad ng pagtunaw sa pagkain, ay tinutulungan ng pagkakaroon ng mga biological na sangkap. Kung wala ang mga ito, ang karamihan sa mga sustansya na kinukuha natin ay hindi mababali sa pinakasimpleng anyo nito upang magamit sa ating katawan. Ang aking tinutukoy dito ay siyempre, ang aming mga enzymes.

Ang mga enzyme ay nagdadalubhasang protina na nagpapalubha ng anumang mga kemikal na reaksiyon. Tandaan na ang mga enzymes ay hindi lamang matatagpuan sa loob ng ating katawan, ngunit maaaring makuha mula sa iba pang mga nabubuhay na bagay, tulad ng mga halaman, pati na rin. Kaya sa gayon, limitahan ko ang talakayang ito sa mga enzyme na binuo sa loob ng aming sariling katawan. Upang higit na ipaliwanag ito, ang mga enzyme ay nakakatulong na mapataas ang rate kung saan ang mga kemikal ay nabago sa iba pang mga anyo na angkop para sa katawan. Halos lahat ng mga biological na proseso sa loob ng aming mga selula ay nangangailangan ng enzymes para magtrabaho ito. Ito ay dahil ang bawat enzyme ay may iba't ibang mga function, ibig sabihin, may mga tiyak na enzymes para lamang sa isang layunin o gawain.

Gayunpaman, mayroon ding mga enzymes na gumagana sa mga sangkap na pumapasok sa ating katawan tulad ng mga particle ng pagkain. Ang mga enzymes ay nag-target ng iba't ibang mga grupo ng pagkain. May mga enzymes na nagtatrabaho sa bahagi ng carbohydrate, ang ilan ay gumagana sa mga protina, samantalang mayroong iba pa na tumutulong sa paggamit ng mga taba na particle. Magtutuon ako ng higit sa amylase, na dalubhasa sa mga carbohydrates, at ang dalawang karaniwang kilalang uri nito, salivary at pancreatic amylase.

Ang salivary amylase ay isang enzyme na kumikilos sa raw form ng carbohydrates, starch. Ang enzyme na ito ay ginawa sa mga glandula ng salivary. Ang salivary amylase ay nakakakuha ng halo sa iba pang mga bahagi ng laway kapag ang pagkain ay chewed sa bibig. Ang bahagyang panunaw ng mga carbohydrates ay patuloy na nasa bibig kahit na bago napupunta ang pagkain sa tiyan at maliliit na bituka.

Sa kabilang banda, ang mga pancreatic amylase ay mga enzyme na ginawa sa pancreas. Ang lapay ay ang pangunahing organ ng digestive, na gumagawa ng mga makapangyarihang enzyme na tumutulong sa pag-alis ng carbohydrates sa tiyan at maliliit na bituka. Ang mga pancreatic amylases ay kumikilos sa mga kumplikadong carbohydrates na mas matagal upang matunaw.

Ito ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng dalawang amylases. Maaari mong basahin ang karagdagang dahil lamang pangunahing mga detalye ay ibinigay dito.

Buod:

1. Enzymes catalyze o makatulong na taasan ang mga rate ng reaksyon ng mga kemikal na sangkap. Ang mga ito ay kaya mahalaga sa karamihan sa mga cell ng mga bagay ng buhay na bagay.

2. Ang salivary amylase ay ginawa sa mga glandula ng salivary at ang panunaw ng mga simpleng carbohydrates ay nagsisimula sa bibig.

3. Ang pancreatic amylase ay ginawa sa pancreas, kumikilos nang higit pa sa kumplikadong carbohydrates.