White and Dark Balsamic Vinegar
White vs Dark Balsamic Vinegar
Ang puti at madilim na balsamic vinegar ay Italian vinegars. Ang mismong pangalan mismo ay nagpapakita na sila ay dalawang magkakaibang tatak ng suka '"ang isa ay puti at ang isa pa ay madilim.
Kapag nagsasalita ng White Balsamic Vinegar, ito ay may matamis, banayad na lasa. Sa malinis na kulay, ang puting balsamic na suka ay hinahain sa lahat ng mga light colored na pagkain. Di tulad ng madilim na balsamic vinegar, ang puting balsamic na suka ay hindi nag-iiba sa mga pagkain. Ang suka na ito ay higit sa lahat na ginagamit sa mga marinade, sa salad dressings at mga light colored sauces.
Ang Madilim na Balsamic Vinegar ay itinuturing na ang tunay na balsamic. Ang Madilim na Balsamic Vinegar ay ang pinaka karaniwang ginagamit na suka. Hindi tulad ng White Balsamic Vinegar, ang Dark Balsamic Vinegar ay may tradisyon. Ito ay ginagamit mula sa Middle Ages. Ang ilang mga tao kahit na hindi isaalang-alang ang White Balsamic Vinegar bilang balsamic suka.
Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang Madilim na Balsamic Vinegar ay nagmumula sa makapal na mga kulay. Ang isa pang kaibahan na maaaring napansin sa pagitan ng White and Dark Balsamic Vinegar ay na ang huli ay mas matanda. Sinasabi na ang ilang Dark Balsamic Vinegar ay may edad na para sa higit sa 100 taon. Ang White balsamic vinegar ay may edad na para sa mga isa hanggang 12 taon.
Kahit na sa presyo ang dalawang Italyano vinegars ay may maraming mga pagkakaiba. Ang Madilim na Balsamic Vinegar ay mas mataas kaysa sa White Balsamic Vinegar. Ito ay mga taon ng pag-iipon na gumagawa ng madilim na balsamic na suka kaya mahal. Sa kaso ng pag-iipon, ang maitim na balsamic vinegar ay may edad sa mga charred barrels. Sa kabilang banda, ang White balsamic vinegar
Hindi ba ang edad sa mga charred barrels.
Kapag tinitingnan ang malusog na aspeto, ang madilim na balsamic na suka ay malusog kaysa sa White balsamic vinegar. Maaari rin itong makita na ang madilim na balsamic na suka ay isang mas makapal na suka.
Buod
1. White Balsamic Vinegar ay may ilaw na kulay samantalang ang Madilim na Balsamic Vinegar ay lumalabas sa makapal na kulay.
2. Ang Madilim na Balsamic Vinegar ay itinuturing na ang tunay na balsamic.
3. Hindi tulad ng White Balsamic Vinegar, ang Dark Balsamic Vinegar ay may tradisyon. Ito ay ginagamit mula sa Middle Ages. Ang ilang mga tao kahit na hindi isaalang-alang ang White balsamic suka bilang balsamic suka.
4. Madilim na Balsamic Vinegar ay mas matanda.
5. Ang Dark Balsamic Vinegar ay mas mataas kaysa sa White balsamic vinegar.
6. Sa kaso ng pag-iipon, ang maitim na balsamic vinegar ay may edad sa mga charred barrels. Sa kabilang banda, ang White balsamic vinegar iIs hindi may edad sa charred barrels.
