Puti at Caster Sugar
White vs Caster Sugar
Ang asukal ay puting butil na nagbibigay ng tamis. Gayunpaman, sa merkado, maraming mga uri ng asukal tulad ng asukal sa prutas, puting asukal, asukal sa caster at sanding asukal. Sa merkado, ang isa ay maaaring makatagpo ng mga sugars na may malalaking granules, maliliit na granules at kahit may pulbos na granules.
Dito natin tingnan ang puting asukal at asukal sa caster. Ang caster sugar ay tinatawag ding superfine sugar sa Estados Unidos. Ito ay madali upang gumawa ng isang pagkakaiba sa pagitan ng puti at caster asukal sa pamamagitan lamang ng pagpindot. Ang caster sugar ay mas mahusay na kapag inihambing sa puting asukal. Ang asukal ng caster ay parang pulbos kung ihahambing sa puting asukal.
Hindi tulad ng puting asukal, ang asukal sa caster ay higit pa. Ang isa pang bagay na maaaring makita ay ang asukal ng caster ay mas mabilis na nalulusaw kaysa sa White sugar dahil sa masarap na kalikasan nito.
Napakahirap iibahin ang mga butil sa isang caster sugar kung saan madali itong paghiwalayin ang mga granules sa puting asukal. Ang granules sa caster sugar ay napakahirap na makita sa hubad habang ito ay mas madaling may puting asukal.
Ang caster sugar ay nakakakuha ng pangalan mula sa caster o kastor, na isang lalagyan na may maliit na butas para sa paghihiwalay ng granules.
Ang asukal sa puti ay pino asukal. Ang asukal sa asukal ay higit na ginustong para sa mga pampalasa at mga baking na may neutral na lasa. Tulad ng mabilis na pagsabog ng asukal sa caster, ginagamit ito sa mga inumin, lalo na sa mga malamig na inumin. Sa malamig na inumin na puting asukal ay medyo mahirap upang matunaw nang mabilis.
Ang asukal ng caster ay ilaw din, na ginagawang perpekto para sa mga whipped dessert, sorbet, cake, custard at cookies.
Buod
- Ang caster sugar ay mas mahusay na kapag inihambing sa puting asukal.
- Ang asukal sa puti ay pino asukal.
- Ang asukal ng caster ay parang pulbos kung ihahambing sa puting asukal.
- Ang caster sugar ay mas mabilis na mas mabilis kaysa sa White sugar dahil sa masarap na kalikasan nito.
- Napakahirap iibahin ang mga butil sa isang caster sugar kung saan madali itong paghiwalayin ang mga granules sa puting asukal. Ang granules sa caster sugar ay napakahirap na makita sa hubad habang ito ay mas madaling may puting asukal.
- Ang asukal sa asukal ay higit na ginustong para sa mga pampalasa at mga baking na may neutral na lasa.
- Ang asukal ng caster ay ilaw din, na ginagawang perpekto para sa mga whipped dessert, sorbet, cake, custard at cookies.
- Ang asukal ng caster ay mabilis na nalulusaw sa malamig na inumin habang ang puting asukal ay medyo mahirap upang matunaw nang mabilis sa malamig na inumin.
