Turnip at Rutabaga
Karamihan sa mga tao ay nalilito sa Turnips at Rutabagas habang ang dalawang hitsura halos katulad. Kabilang sa pamilya ng mustasa, ang mga Turnips at Rutabagas ay mga cool na panahon ng pananim. Bagaman mukhang pareho ang Turnips at Rutabagas, makikita ng isa na sila ay naiiba sa bawat aspeto.
Mula noong panahon ng Palaeolithic, ang Turnips ay naging isang pangunahing pagkain sa maraming bahagi ng mundo. Mahalaga para sa sinaunang mga Romano na sila ay gumawa ng mga forum upang talakayin ang mga prinsipyo ng paghahanda nito. Sa kabilang banda, ang Rutabaga ay isang ika-18 siglo na pag-imbento, na isang krus sa pagitan ng isang singkamas at isang repolyo.
Ang isang pangunahing pagkakaiba na makikita sa kanilang sukat. Ang Rutabagas ay mas malaki kaysa sa Turnips.
Ang Rutabagas ay may magaspang na texture kaysa Turnips. Sila ay tougher at starchier kaysa Turnips. Habang ang Turnips ay puti-fleshed, Rutabagas ay dilaw-fleshed. Ngunit bilang isang pagbubukod, maaari ring makita ang isang dilaw-fleshed Turnips at puting-fleshed Rutabagas.
Habang ang laman ng Turnips ay mananatiling maputi-puti pagkatapos na lutuin, ang mga Rutabagas ay nagbabago sa madilaw-orange pagkatapos ng pagluluto. Pagdating sa lasa, ang mga Turnip ay may mapait na lasa kaysa sa Rutabagas. Sa tamis, ang Rutabagas ay mas matamis.
Pagdating sa mga berdeng dahon, ang mga Turnips gulay ay malawak na ginagamit kaysa sa mga Rutabagas greens. Kahit na ang Rutabagas greens ay nagsilbi rin na niluto at ang mga dahon ng malambot ay ginagamit sa mga salad, ang mga Turnips gulay ay mas paborito.
Ang isa pang pangunahing pagkakaiba na makikita sa pagitan ng mga Turnips at Rutabagas ay ang mga ito ay may iba't ibang mga chromosome. Habang ang Turnips ay may 20 chromosomes, ang Rutabagas ay may 38 chromosomes (20 chromosomes mula sa Turnips at 18 mula sa repolyo).
Kahit na ang parehong Turnips at Rutabagas ay magagamit sa buong ikot ng taon, Turnips ay malawak na nakuha sa Oktubre sa pamamagitan ng Marso. Ang Rutabagas season ay bumaba mula Setyembre hanggang Hunyo.
Ang mga Rutabagas ay kilala na tumatagal ng mas mahabang araw kaysa sa Turnips sa imbakan. Habang ang mga turnip ay maaaring palamigin hanggang sa isang linggo, ang mga rutabagas ay maaaring palamigin hanggang sa 2 linggo.
Buod 1. Ang Rutabagas ay mas malaki kaysa sa Turnips. 2.Since panahon ng Palaeolithic, Turnips ay naging isang pangunahing pagkain sa maraming bahagi ng mundo. Ang Rutabaga ay isang ika-18 siglo na imbensyon, na isang krus sa pagitan ng isang singkamas at isang repolyo. 3.Kung ang Turnips ay puti-fleshed, Rutabagas ay dilaw-fleshed 4.Samantalang ang laman ng Turnips ay mananatiling maputi-puti pagkatapos niluto, ang Rutabagas ay nagbabago sa madilaw-orange pagkatapos ng pagluluto 5.While Turnips ay may 20 chromosomes, ang Rutabagas ay may 38 chromosomes
