Peanut Butter and Cream Keso
Ang peanut butter at cream cheese ay kumakalat, na malawakang ginagamit sa mundo. Kahit na ang dalawang ito ay malawak na ginustong, nagkakaroon sila ng pagkakaiba sa kanilang mga nilalaman, nutritional values at iba pang mga bagay.
Ang peanut butter ay ginawa mula sa lupa na tuyo na inihaw na mani. Ang mga mani, na mga pasta ng pagkain, ay dumating sa malutong at makinis na varieties. Kabilang sa mga pangunahing nilalaman sa Peanut butter ang hydrogenated vegetable oil, asin, dextrose at iba pang mga sweeteners. Ang hydrogenated vegetable oil ay ginagamit upang patatagin ang nilalaman at upang maiwasan ang paghihiwalay ng mga langis. Ang asin ay idinagdag upang maiwasan ang pagkasira at dextrose kasama ang iba pang mga sweeteners upang mapahusay ang lasa.
Kilala rin bilang soft cheese ang cream cheese. Ito ay malambot, banayad na pagtikim at puti sa kulay. Ang mga pangunahing nilalaman sa cream cheese ay kinabibilangan ng gatas (30 hanggang 33 porsiyento) na may nilalaman na kahalumigmigan na hindi hihigit sa 55 porsiyento at isang halaga ng PH na 4.4 hanggang 4.9. Pagdating sa pinanggalingan ng peanut butter at cream cheese, nakikita na ang cream creams ay ginagamit mula sa 1650s at peanut butter mula 1884s. Mayroong mga sanggunian sa Pranses sa cream cheese kasing aga ng 1651. Sa Inglatera, ang sanggunian sa cream cheese ay maaaring masubaybayan ng hindi bababa sa mula 1754. Sa America, ang Kraft Foods, isang kumpanya sa pagpoproseso ng pagkain, na lumabas na may cream cheese noong 1872. Ang credit ay papunta sa dairyman na si William Lawrence. Pagdating sa peanut butter, masusumpungan ito sa Marcellus Gilmore Edson ng Montreal, Quebec. Noong 1884, nakuha ni Edson ang isang patent para sa "tuluy-tuloy o semi-tuluy-tuloy na estado" ng mga inihaw na mga mani noong ito ay galing sa pagitan ng pinainit na mga ibabaw. Kapag ang produkto ay cooled, natagpuan niya ito na tulad ng isang pamahid o mantikilya. Kapag nagsasalita ng mga nilalaman, ang cream cheese ay may mababang protina kaysa sa peanut butter. Bukod dito, ang cream cheese ay may mababang taba kaysa sa peanut butter. Sa kabilang banda, ang peanut butter ay may mas maraming calorie kaysa sa cream cheese. Buod: 1.Peanut mantikilya ay ginawa mula sa lupa tuyo inihaw na mani. Cream keso ay malambot, banayad-pagtikim at puti sa kulay. 2. Ang mga pangunahing nilalaman sa Peanut butter ay ang hydrogenated vegetable oil, asin, dextrose at iba pang mga sweeteners. Ang mga pangunahing nilalaman sa cream cheese ay kinabibilangan ng gatas (30 hanggang 33 porsiyento) na may nilalaman na kahalumigmigan na hindi hihigit sa 55 porsiyento at isang halaga ng PH na 4.4 hanggang 4.9. 3.Cream keso ay may isang mababang protina, taba nilalaman kaysa sa peanut butter. Sa kabilang banda, ang peanut butter ay may mas maraming calorie kaysa sa cream cheese.
