Dressing and Stuffing

Dressing vs Stuffing

Bawat Amerikano ay, hindi bababa sa isang beses sa kanyang buhay, narinig ang mga tao na tinatalakay ang tungkol sa mga pagkakaiba sa pagitan ng pagpupuno at dressing. Ang talakayan ay kadalasang nagmumula sa oras ng Thanksgiving dinner. Ay ang pabo pinalamanan o bihis? Ang pagkakaiba ay hindi lamang sa mga pamamaraan na kasangkot at sangkap kundi pati na rin sa rehiyon na ikaw ay mula sa. Sa Southern bahagi ng Amerika, ang dressing at pagpupuno ay ginagamit para sa parehong bagay. Ito ay isang wika na bagay. Una, ang pagpupuno sa loob ng ibon ay niluto bago pa pinalamanan. At sa sandaling inukit, ang masarap na pagpupuno ay ibinubuhos sa plato, na mukhang pagbibihis. Sa Northern bahagi ng Amerika, ang pagpupuno at pagbibihis ay itinuturing na naiiba sa bawat isa. Ang pagkakaiba sa pagitan ng pagpupuno at dressing ay nasa paghahanda. Ang pagpupuno ay isang pinaghalong mga sangkap na pinalamanan sa loob ng lukab ng ibon, tulad ng alam nating lahat. Ang pagpupuno sa pangkalahatan ay nagsasangkot ng maraming sangkap na sinulid sa loob ng isang lukab; ang buong lukab ay dapat na puno at pinalamanan bago sealing. Kapag pinalamanan at tinatakan, ang ibon o anumang iba pang mga recipe na nangangailangan ng pagpupuno ay luto. Kabilang sa pananamit, ang pagluluto ng mga sangkap sa kawali sa tuktok ng kalan o sa oven at pagkatapos ay ibinuhos sa plato. Ang pagpupuno, sa pangkalahatan, ay niluto sa loob ng katawan ng bagay na pinalamanan, at ang pagbibihis ay unang niluto at pagkatapos ay ibinuhos sa pangunahing pagkain.

Ang pagpupuno ay karaniwang gawa sa cornbread at dryer kaysa sa isang dressing. Ang pagbibihis ay kadalasan ay may higit pa sa isang pagbuhos ng pagbabago at nagdagdag ng mga sangkap dito tulad ng mga sibuyas at gulay. Mayroon itong mas maraming texture at mukhang maganda sa presentasyon nito. Paggamit ay hindi lamang ginagamit sa inihurnong o inihaw na pagkain. Ginagamit din ito sa mga salad. Ang mga pinalamanan recipe ay inihurnong o inihaw, malalim na pinirito, o steamed. Ang pangunahing dahilan sa pagluluto sa mataas na temperatura para sa mas matagal na panahon ay upang lutuin ang pagpupuno sa loob. Halimbawa, sa Intsik na pagkain, ang mga dumpling ay unang pinalamanan at pagkatapos ay kumukulo. Sa mga recipe ng Indian, maraming uri ng mga pinalamanan na tinapay (parathas, naan) ang ginawa na alinman sa luto na may langis sa isang kawali o hurno.

Buod:

1.Ang pagkain ay niluto sa loob ng katawan ng bagay na pinalamanan; samantalang, ang pagbibihis ay unang niluto sa kawali at pagkatapos ay ibinuhos sa pagkain. 2. Ang mga pagkain sa pagkain ay karaniwang luto sa mataas na temperatura para sa isang mas mahabang panahon. Ang mga ito ay inihurnong o inihaw o piniritong mabuti habang ang pagluluto ay niluto sa ibabaw ng kalan o oven para sa isang mas mababang panahon. Maaari rin itong maging isang pinaghalong mga hilaw na sangkap, tulad ng mga dressing ng salad, na inihanda ng langis ng oliba at lemon at honey, atbp na hindi kailangang luto. 3. Ang pagpapakain ay kadalasang pampainit kaysa sa sarsa; Ang pagbibihis ay may higit na sustansiya ng sarsa upang mai-pour sa ibabaw ng pagkain. Nagdagdag ito ng mga sangkap dito tulad ng mga sibuyas at gulay at mukhang mas magaling sa pagtatanghal. 4. Ang pagkain ay isang pinaghalong mga sangkap, pinalamanan sa loob ng lukab ng isang ibon o pinalamanan sa loob ng tinapay o dumpling; Ang pagbibihis ay hindi pinalamanan sa loob ng anumang bagay, laging sila ay handa at nagsilbi nang hiwalay o ibinuhos sa pagkain.