Mga Pagkakaiba sa Pagitan ng Alak at Espiritu

Liquor vs Spirits

Ang alak at espiritu ay dalawang salita na kadalasang binago sa isa't isa. Sinasabi ng mga tao na ang dalawang terminong ito ay pareho ngunit tiyak na hindi sila. Noong mga unang taon ng 1920, ang lahat ng espiritu ay nangangahulugang alak. Gayunpaman, sa araw at edad na ito, ang dalawang terminong ito ay binigyan ng iba't ibang kahulugan lalo na para sa kapakanan ng mga bartender na naglilingkod sa mga inumin ng mga tao - pagbabawas ng mga pagkakataong maglingkod sa maling inumin sa kanilang mga customer. Dahil maraming bagay ang sumusulong sa kanilang sariling mga paraan, inilalagay lamang ang mga ito sa dalawang kategorya: mga alak at mga espiritu.

Alak at mga espiritu

Ang alak ay tinukoy bilang anumang di-brewed na alkohol - distilled spirits, kaya sinasabi nila. Ang alak, sa Latin, ay nangangahulugang "maging fluid". Dating sa 1225, ito ay nangangahulugang "likido". Ginamit ito ng mga tao upang ilarawan ang nakalalasing na inuming nakalalasing. Ito ay karaniwang isang alkohol na inumin na naglalaman ng ethanol. Ito ay ginawa ng pagbuburo ng butil, prutas, o gulay. Kung ikukumpara sa mga espiritu, ang alak ay mas matamis pangunahin dahil sa idinagdag na pampalasa at tamis na mayroon ito. Gayundin, ang alak ay may mas mataas na nilalamang alkohol kaysa sa alak at serbesa - pangunahin dahil sa kanyang purong kalikasan sa panahon ng paglilinis o mga proseso ng pag-compound. Kadalasan, upang ihanay ang kanilang mga base, ang mga karagdagang juice at lasa ay idinagdag upang bigyan ito ng isang twist - tulad lasa ay maaaring maging prutas, asukal canes, o patatas. Ang alak at serbesa ay hindi itinuturing na distilled alcohol - ngunit hindi sila mga espiritu, alinman.

Sa kabilang banda, ang mga espiritu ay mga partikular na alak na nilikha upang magkaroon ng mga espesyal na lasa. Ang terminong "espiritu" ay tumutukoy sa isang dalisay na inumin na walang idinagdag na asukal at mayroong hindi bababa sa 20% na alkohol sa dami, o ABV. Kapag ang alkohol ay dalisay, nagiging espiritu ito. Ang proseso ng pagdalisay ng alak ay tinatawag na pagbuburo. Ang pinakasikat na uri ng mga espiritu ay brandy, gin, rum, tequila, vodka, at whisky. Ang mga espiritu ay nilikha sa pamamagitan ng pagtuon ng alak sa isang ferment likido sa pamamagitan ng pagpapanatili nito upang maging sweeter o para ito upang maging lasa. Karaniwan, ang konsentrasyon ng alkohol sa espiritu ay mula sa 37% at 43%. Sa simula, ang mga espiritu ay hindi matamis ngunit kapag sila ay dumaan sa pagbuburo, unti-unting nagsisimula ang lasa. Ngunit kumpara sa alak, ang mga espiritu ay mas matamis.

Ultimatum

Ang alak at mga espiritu ay parehong kilala dahil sa pagiging malakas na inuming may alkohol. Parehong pumunta sa pamamagitan ng paglilinis bago sila ay nagsilbi ngunit mayroon silang iba't ibang mga nilalaman ng alak. Ang mga alak ay dapat na distilled mula sa fermented na inumin at mayroon silang isang mas mataas na rating ng patunay, na kung saan ay 40% ng nilalamang alkohol. Ang mga espiritu, sa kabilang banda, ay kailangang magkaroon ng hindi bababa sa 20% ABV. Sinasabi ng ilan na ang alak ay kapareho ng mga espiritu ngunit sa ngayon, ang mga ito ay ang nabanggit na mga pagkakaiba na mayroon sila.

Kahit na ang kanilang mga pagkakaiba ay hindi talaga magkano, nagdadala sila ng ilang mga pagkakaiba. At sa paglipas ng mga taon, ang kahulugan ng alak at espiritu ay nagbago na. Alam nating lahat na ang alak ay magiging alak, ang espiritu ay mananatiling isang espiritu, at ang inumin ay magiging isang inumin. Hangga't ang mga tao ay may isang bagay na uminom sa panahon ng magandang beses, pagkatapos ay ang lahat ng magandang pumunta.

Buod:

1. Ang alak ay tinukoy bilang anumang di-brewed na alkohol - distilled spirits, kaya sinasabi nila. Ang alak, sa Latin, ay nangangahulugang "maging fluid". Dating sa 1225, ito ay nangangahulugang "likido". Ginamit ito ng mga tao upang ilarawan ang nakalalasing na inuming nakalalasing. Ito ay karaniwang isang alkohol na inumin na naglalaman ng ethanol.

2. Sa kabilang banda, ang mga espiritu ay mga partikular na alak na nilikha upang magkaroon ng mga espesyal na lasa. Ang terminong "espiritu" ay tumutukoy sa isang dalisay na inumin na walang idinagdag na asukal at mayroong hindi bababa sa 20% na alkohol sa dami, o ABV. Kapag ang alkohol ay dalisay, nagiging espiritu ito.