Mga Pagkakaiba sa Pagitan ng Amylopectin at Glycogen

Amylopectin vs Glycogen

Ang mga tao ay kumakain ng isang malaking porsyento ng mga carbohydrates na umaabot nang hanggang 60 porsiyento. Maaaring ito ay isang kahanga-hanga na halaga; gayunpaman, kailangan namin ang enerhiya na nagbibigay ng carbohydrates. Kung mayroon kaming sapat na carbohydrates sa aming katawan, maaari naming isagawa ang aming araw-araw na mga gawain. Pinapayuhan kami ng mga Nutritionist na kumain ng malalaking pagkain, lalo na sa umaga, dahil kailangan naming magkaroon ng sapat na karbohidrat na gugulin sa buong araw.

Pangunahing ginagamit namin ang carbohydrates sa anyo ng almirol. Mayroong dalawang mapagkukunan ng enerhiya na depende sa mga tao, lalo, amylopectin at glycogen. Ano ang pagkakaiba ng amylopectin at glycogen?

Tulad ng nabanggit na namin, ang parehong amylopectin at glycogen ay mga mapagkukunan ng enerhiya. Ang amylopectin ay ang hindi matutunaw na sangkap ng almirol habang ang glycogen ay ang natutunaw na anyo ng almirol. Ang amylopectin ay nasa ilalim ng kategoryang polysaccharide na binubuo ng ilang mahabang sanga ng asukal. Ang haba ng mga kadena nito ay umaabot sa 2,000 hanggang 200,000 yunit ng glucose. Sa kabilang banda, ang mga sanga ay nasa pagitan ng bawat 20-24 molecule glucose.

Ang amylopectin ay ginawa ng mga halaman na maaaring maimbak sa kanilang mga prutas, buto, dahon, stems, at mga ugat. Kabilang sa aming mga paboritong pagkain na naglalaman ng sangkap na ito ay ang mga: potato, rice, corn, at marami pang iba. Ang mga ito na mga molecule ng almirol, na binubuo ng amylopectin, ay hindi nalulusaw sa tubig. Upang mabuwag ang amylopectin, kailangan nating kainin o lutuin ang pagkain. Ang mga tao ay mayroon ding salivary amylase, isang enzyme na natagpuan sa aming laway na tumutulong din sa pagbagsak ng amylopectin.

Alam mo ba na ang amylopectin ay binubuo ng humigit-kumulang 80 porsiyento ng mga molecule ng almirol ng karamihan sa mga halaman? Kung ikaw ay nagtataka tungkol sa istraktura ng amylopectin, mukhang katulad nito sa glycogen. Kung ang amylopectin ay matatagpuan sa mga halaman, ang glycogen ay matatagpuan sa mga hayop dahil ito ay isang polysaccharide na asukal sa asukal sa hayop. Maaari kang magkaroon ng isang dosis ng glycogen mula sa karne, bituka, at atay ng mga hayop. Kapag kinakain, ang glycogen ay nagiging glucose upang maging mahalagang mapagkukunan ng enerhiya.

Ang Glycogen ay maaaring maimbak sa loob ng katawan ng tao na nagkakahalaga ng 2,000 kilocalories. Kapag kumain tayo, ang antas ng glycogen na kilocalorie ay na-refresh. Sa turn, mayroon tayong matatag na suplay ng enerhiya. Ang mga hayop, pati na rin ang mga tao, ay kailangang mag-imbak ng glycogen sa kanilang katawan. Kahit na ang mga mataba acids ay may mas mahalagang papel kaysa sa glycogen, ang ating utak ay nangangailangan ng sapat na supply ng glucose. Ang isa pang mahalagang punto ay ang kailangan naming kontrolin ang mga antas ng glucose ng dugo.

Para magkaroon kami ng patuloy na supply ng enerhiya, kailangan naming kumain ng tamang halaga ng pagkain. Kailangan namin ang amylopectin at glycogen sa loob ng aming katawan upang maisagawa ang mga function ng katawan.

Buod:

1. Ang amylopectin at glycogen ay parehong polysaccharides. Ang mga polysaccharides ay mahusay na mapagkukunan ng enerhiya para sa amin mga tao. Ang amylopectin ay isang hindi malulutas na anyo ng almirol habang ang glycogen ay isang matutunaw na anyo ng almirol.

2. Ang mahusay na mga mapagkukunan ng amylopectin ay nagmumula sa mga halaman na kinabibilangan ng: bigas, mais, patatas, at iba pang mga pagkaing pampalasa. Sa kabilang banda, ang glycogen ay matatagpuan sa karne, bituka, at mga karayom ​​ng mga hayop.

3. Upang mabuwag ang amylopectin, kailangan naming kainin o lutuin ang aming pagkain. Ang aming laway, na naglalaman ng isang enzyme na tinatawag na salivary amylase, ay tumutulong din sa pagbagsak ng amylopectin. Sa kabilang banda, ang glycogen ay madaling matunaw sa tubig. Kapag ito dissolves sa tubig, ito ay tumatagal ng anyo ng glucose. Sa madaling salita, ang mga halaman at mga hayop na pagkain bilang pagkain ay napakahalaga para sa ating mga sistema ng katawan upang makuha ang kinakailangang nutrients na kailangan nila.

4. Ang mga halaman ay maaaring mag-imbak ng humigit-kumulang 80 porsiyento amylopectin habang ang mga hayop ay maaaring mag-imbak ng glycogen sa humigit-kumulang na 2,000 kilocalories. Ang parehong polysaccharides ay kailangang ma-imbak upang magkaroon ng matatag at matatag na supply ng enerhiya.