Tikka at Tikka Masala
Tikka vs Tikka Masala
Mayroon bang anumang pagkakaiba sa pagitan ng tikka at tikka masala? Ang parehong tikka at tikka masala ay ginawa mula sa mga chunks ng manok. Kaya bakit ang pagkakaiba? Ang tanging pangunahing pagkakaiba na maaaring makita ay ang tikka masala ay naglalaman ng higit pang masala o pampalasa sa loob nito.
Ang Tikka at tikka masala ay mula sa Indian na pinagmulan. Gayunpaman, maraming mga alitan tungkol sa pinagmulan ng tikka masala. Sinasabi ng ilan na ang tikka masala ay nagmula sa United Kingdom noong dekada 1970. Ang tikka masala ay isa sa mga paboritong pagkain sa U.K. Ang iba naman ay nagsasabi na ang tikka masala ay may mga pinagmulan sa Punja, isang estado sa India. Gayunpaman, walang kontrobersiya na may kaugnayan sa tikka. Ito ay bahagi ng lutuing Indian para sa higit sa 50 taon. Ito ay mula sa India na ang tikka ay kumalat sa ibang bahagi ng mundo.
Sa tikka paghahanda, walang buto mga piraso ng manok ay inihurnong kasama ang skewers sa isang hurno na ginawa ng luad na tinatawag na isang tandoor. Bago ang pagluluto, ito ay inumin sa yogurt at ilang mga pampalasa. Ang paghahanda ng tikka masala ay halos pareho ngunit sa pagdagdag ng masala o halo-halong pampalasa. Tulad ng tikka masala ay dumating spicier, ito ay isang bit mas mainit kaysa sa normal tikka. Ang Tikka at tikka masala ay may pulang kulay na sarsa. Sarsa ay mag-atas, spiced, at naglalaman din ng mga kamatis. Ang sarsa ay maaari ring maglaman ng ilang iba pang mga sangkap tulad ng niyog cream, paminta pulbos, at turmerik. Kapag tinitingnan ang mga pagkakaiba sa pagitan ng tikka at tikka masala, ito ay talagang mahirap na gumawa ng isang pagkakaiba bilang dumating sila na may halos katulad na panlasa. Tulad ng sinabi, ang tanging punto ay ang tikka masala ay naglalaman ng dagdag na masala o isang koleksyon ng mga pampalasa. Buod: 1.Both tikka at tikka masala ay ginawa mula sa chunks ng manok. 2.When sa pagtingin sa mga pagkakaiba sa pagitan ng tikka at tikka masala, ito ay talagang mahirap na gumawa ng isang pagkakaiba bilang sila ay may halos katulad na panlasa. 3.Tikka at tikka masala ay mula sa Indian pinagmulan. 4.Some sabihin na ang tikka masala ay nagmula sa United Kingdom noong 1970s, ngunit sinasabi ng iba na ang tikka masala ay nagmula sa Punja, isang estado sa India. 5.Tikka at tikka masala ay inihanda halos sa parehong paraan. 6.Tikka masala ay dumating spicier. Ito ay isang mas mainit kaysa sa normal tikka. 7. Ang tanging pagkakaiba sa pagitan ng tikka at tikka masala ay na ang huli ay naglalaman ng idinagdag na masala o isang koleksyon ng mga pampalasa.
