Soy Milk at Almond Milk
Soy Milk vs Almond Milk
Ang parehong pili at soy gatas ay hindi talaga itinuturing na totoong milks. Ang mga inumin na ito ay nakuha mula sa beans o mani na katulad ng soybeans at almond nuts. Ang lupa ng mga almonds kasama ang tubig ay gumagawa ng isang produktong pinatamis na gatas lalo na kung ito ay pinahihintulutan ng oras o tumayo nang ilang araw. Ang parehong pamamaraan ng soaking ay ginagamit upang makuha ang soy milk.
Ang almond milk at soy gatas ay masustansiya sa punto na maaari nilang literal na maging mga pamalit sa iyong tunay na gatas. Pareho silang naglalaman ng isang rich na hanay ng mga bitamina, mineral at nutrients. Dahil sa isang regular na tasa na naghahain, ang almond milk ay may 1 gm na mas mababa kaysa sa toyo ng gatas. Bukod sa kanilang powerhouse ng mineral tulad ng mangganeso at selenium, ang almendra gatas ay itinuturing din na isang napaka-mayamang pinagmumulan ng Vitamin E at omega fatty acids.
Ang manganese ay nagpapasigla sa mga enzyme ng katawan upang gumana nang maayos at sa parehong oras ay nagpapanatili ng paggana ng mga glandula ng parati para sa malusog na mga buto. Bilang isang antioxidant, tinutulungan ng bitamina E ang pagwasak ng mga libreng radikal na humihikayat sa pagkawasak ng lamad ng cell. Tinutulungan ng siliniyum ang immune at reproductive system.
Sa kabilang banda, ang soy milk ay walang alinlangan na ang nagwagi sa nilalaman ng protina. Mayroon itong tungkol sa 10 gm ng protina sa bawat paghahatid kumpara sa maliit na 1 gm ng almond milk. Ngunit kapag pinag-uusapan ang nilalaman ng kaltsyum, ito ay bumababa sa almendra ng gatas. Ang soya ng gatas ay naglalaman lamang ng mga 80 mg ng calcium bawat serving samantalang ang almond milk ay maaaring matugunan ang 30% na pang-araw-araw na pangangailangan ng kalsyum ng katawan. Iyon ang dahilan kung bakit ang toyo ng gatas ay may hanay ng mga produktong inihanda nang komersyo na pinatibay na may higit na kaltsyum.
Ang soy milk ay may isoflavones na nagpapanatili ng kalusugan. Kapag kinuha sa tamang halaga, malaki itong binabawasan ang panganib para sa osteoporosis (lalo na sa mga babae) at ilang mga kanser. Binabawasan din ng sangkap na ito ang mga menopausal na sintomas na naranasan ng matatandang kababaihan at kilala itong isang ahente ng pagpapababa ng cholesterol.
Sa kabila ng lahat ng mga benepisyong ito, ang parehong mga produkto ng gatas ay may ilang mga menor de edad na kakulangan. Almond ay isang goitrogen. Nangangahulugan ito na maaari itong maging sanhi ng kakulangan ng yodo na humahantong sa goiter. Ang soya ng gatas, sa likas na katangian, ay may phytic acid na maaaring mabawasan ang mga kakayahan ng katawan ng absorptive sa ilang mga bitamina at mineral.
Parehong almond at soy milk ay perpekto para sa mga indibidwal na may lactose intolerance at may ilang mga alerdyi kapag inom ng mga regular na produkto ng gatas. Ngunit ang dalawang iba pa ay naiiba sa mga sumusunod na aspeto:
1. Ang gatas ng almond ay mas mababa kaysa sa taba ng gatas ng toyo.
2. Ang gatas ng almond ay may higit na kaltsyum kaysa sa soy milk.
3. Ang gatas ng almond ay mas mababa kaysa sa protina kaysa sa gatas ng toyo.
4. Ang gatas ng almond ay nakuha mula sa lupa na binabad ng almendras habang ang gatas ng soy ay nakuha mula sa lupa na binabad ng soybeans.
5. Ang gatas ng almond ay mas popular kaysa sa soy milk.
