Oat at Wheat
Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng mga oats at trigo? Madalas naming marinig ang mga pangalan na ito sa mga ad sa TV, o makita ang mga ito na may label na sa mga sikat na kahon ng pagkain sa mga pamilihan. Ang isang bagay ay sigurado, ang mga produktong ito ay mga siryal, na nangangahulugan na ang mga ito ay nakakain ng mga bagay; hindi banggitin, inaalok nila ang kanilang mga mamimili ng ilang mga benepisyo sa kalusugan, halimbawa, ang kanilang nilalaman ng protina.
Oats, tulad ng kung ano ang mga cereal ay karaniwang tinatawag na, ay scientifically pinangalanan bilang Avena sativa. Ang mga ito ay isa sa mga tanyag na species ng siryal na lumalaki upang anihin ang mga buto nito. Dahil sa kanilang kalikasan, ang mga oats ay ginagamit sa iba't ibang paraan. Ang mga produktong ito ay maaaring kainin ng mga tao, halimbawa, ang sikat na oatmeal o pinagsama oats. Maaari ring gamitin ng mga hayop ang mga produktong ito sa anyo ng mga feed oat. Dalawang pamilyar na hayop na kumakain ng produktong ito ay mga kabayo at baka. Bagaman sa kasalukuyan, ang mga oat ay isinama sa mga pagkain ng ilang mga alagang hayop, tulad ng mga pusa at aso.
Sa kabaligtaran, ang trigo, o Triticum spp., Ay talagang isang uri ng damo. Ito ay naging malawak na kumportableng sa buong mundo, at ngayon ay niraranggo bilang ikatlong pinaka-gawaing produkto tulad ng cereal, kasunod ng mais at bigas. Tulad ng ginawa sa halos lahat ng dako, ito ay naging isa sa mga pangunahing pagkain, at kasalukuyang ginagamit upang gumawa ng mga flours para sa mga tinapay, cake at pastry.
Kamangha-mangha, ang mga produkto ng trigo ay hindi lamang limitado sa pagluluto sa hurno, dahil ang damo na ito ay lubos na nakakainis, na ginagawang isang napakahusay na pagpipilian para sa produksyon ng serbesa. Ang kahalagahan sa kapaligiran nito ay hindi rin nakatago sa publiko, dahil ang damo na ito ay isa sa mga halaman na ginamit upang magamit ang mga natural na gatong, na tinatawag bilang biofuels. Bukod dito, ang halaga nito ay hindi nagtatapos doon, para sa trigo ay maaari ring gamitin sa larangan ng konstruksiyon. Sa totoo lang, ang dayami nito ay ginagamit bilang isang pang-ilong para sa bubong.
Sa isang maingat na pag-aaral ng siyentipikong pag-aaral na ginawa noong 2002 sa Colorado State University, ang dalawang produktong ito ay ipinakita na may malaking epekto sa pangkalahatang nutrisyon at diyeta ng isang indibidwal. Ang isang ilalim ng tumpak na pag-aaral ng lipoprotein sa mga paksa ay nagsiwalat na ang isang diyeta diyeta ay maaaring mabawasan ang LDL (masamang kolesterol) sa pamamagitan ng 2.5%, samantalang, ang isang diyeta ng trigo ay itinutulak ang halaga ng 8%.
1. Oats ay karaniwang kinakain ng mga tao bilang oatmeal o pinagsama oats, habang trigo ay isang raw na produkto na ginagamit upang gumawa ng mga flours para sa baking cake at pastry.
2. Ang trigo ay maaari ding gamitin sa pagtatayo, paggamit ng mga gatong, at para sa paggawa ng serbesa o iba pang katulad na mga inuming nakalalasing.
3. Ang isang diyeta diyeta ay may mas mababang mga antas ng LDL kapag inihambing sa isang pagkain ng trigo. Sa turn, ito ay ginagawang oats ang pinakamahusay na cereal upang makontra ang mga sakit sa puso.
