Mga Nuts at Legumes
Ang mga mani at mga binhi ay bahagi ng araw-araw na pagkain na naglalaman ng maraming sustansya na kailangan para sa katawan. Ito ay mahirap na makilala sa pagitan ng mga mani at mga binhi habang ang mga ito ay magkapareho sa maraming aspeto. Parehong nuts at legumes ay may isang dry na prutas sa loob ng isang pod ngunit kapag malapit na napagmasdan mani at mga gulay ay naiiba.
Ang isa sa mga pangunahing pagkakaiba na maaaring mapansin sa pagitan ng mga mani at mga binhi ay ang bilang ng mga buto na nasa loob ng shell. Ang mga mani ay karaniwang may isa o dalawang buto. Sa kabilang banda, ang mga legumes ay may maraming buto.
Habang ang mga legumes ay dehiscent (bursting bukas sa kanilang sariling natural), nuts karaniwang ay hindi at sila ay dapat na basag bukas. Habang ang buto ng isang kulay ng nuwes ay hindi naka-attach sa mga pader ng pod, ang mga buto ng gulay ay naka-attach sa mga pader ng shell.
Kapag pinag-uusapan ang mga nutritional aspeto, ang mga legumes ay makakapal na pagkain. Ang mga legum ay naglalaman ng mga 18 hanggang 25 porsyento ng mga protina at isang mahusay na pinagkukunan ng pandiyeta hibla. Sila ay mababa din sa taba ng nilalaman. Ang mga legumes ay mayaman din sa bitamina B complex at mga mineral tulad ng Potassium, Calcium at Magnesium. Sila rin ay isang mahusay na mapagkukunan ng phytosterols. Ang mga mani ay mayroon ding halos parehong nilalaman ng protina na tulad ng mga tsaa. Ang mga mani ay mataas sa taba ngunit naglalaman ng mababang puspos na taba. Ang Nuts ay isang mahusay na pinagkukunan ng potasa, Magnesium at tanso.
Ang isa pang pagkakaiba na maaaring napansin ay ang halaga. Ang mga legume ay medyo mas mahal kaysa sa mga mani.
Ang ilan sa mga karaniwang nut ay ang macadamia nuts, brazil nuts, cashews, hazels, almonds, pecans, pistachios, pine nuts at walnuts. Kabilang sa mga karaniwang mga tsaa ang itim ang mata mga gisantes, itim na beans, garbanzo beans, hukbong-dagat, pinto beans, kidney beans at lentils.
Buod
1. Ang isang kulay ng nuwes ay karaniwang may isa o dalawang buto. Sa kabilang banda, ang isang legume ay may malitong buto.
2. Habang ang buto ng isang kulay ng nuwes ay hindi naka-attach sa mga pader ng pod, ang mga binhi ng gulay ay naka-attach sa mga pader ng shell.
3. Habang nuts ay indehiscent (pagkakaroon ng basag bukas), ang mga tuyong dehiscent (bursting bukas sa kanilang sariling natural). larawan
4. Ang mga legyo ay may mababang taba ng nilalaman. Sa kabilang banda, ang mga mani ay mataas sa taba ngunit naglalaman ng mababang puspos na taba
5. Kung ikukumpara sa mga mani, ang mga tsaa ay medyo mas mahal.
