Banayad Agave Syrup at Amber Agave Syrup

Banayad na Agave Syrup vs Amber Agave Syrup

Kung gusto mong mag-aplay ng mga sweeteners sa iyong mga pagkain, ngunit na-pagod ka na ng mga komersyal na ginawa sweeteners, tulad ng, honey, maple syrup, strawberry syrup, at iba pa na claim na ang lahat-natural ngunit talagang hindi, dapat mong subukan ang agave syrup. Ang Agave ay isang pangpatamis na katutubong mula sa Mexico. Ang syrup ay medyo mas matamis kaysa sa honey ngunit mas pino at hindi gaanong gloppy. Perpektong ito para sa lahat ng vegetarians na gustong kumain ng kanilang mga pagkain raw at natural. Mas matamis ito kaysa sa honey at asukal ngunit naglalaman ng mababang calories kumpara sa pareho. Iyon ang dahilan kung bakit maraming mga taong nakakaalam ng kalusugan ngunit matamis na ngipin ang mga indibidwal ay nagiging nahuhumaling sa agave syrup. Ang syrup ay mula sa Blue Agave o sa Agave tequiliana plant. Ang juice ay kinuha mula sa puso ng agave planta at sinala pagkatapos pinainit upang lumikha ng mga simpleng sugars. Ang sinala at pinainit na juice ay sa wakas ay puro sa isang bahagyang mas payat at sobrang matamis na likido mula sa liwanag hanggang sa kulay ng amber depende sa intensity ng pagproseso.

Ang pamigay ng Agave ay ibinebenta sa liwanag, ambar, at mga hilaw na uri. Gayunpaman, ang pinakasikat at bestseller ay ang amber at ang light agave. Ang dalawa ay itinuturing na naiiba hindi lamang dahil sa mga kulay nito kundi dahil din sa panlasa nito. Ang parehong ay nagmula sa parehong asul na agave na halaman ngunit nai-proseso nang iba, kaya ang pagkakaiba sa mga kulay at panlasa. Ito ay dahil sa mga asing-gamot at mineral na sinala upang makabuo ng isang pare-parehong produkto. Upang malaman ang higit pa, narito ang ilan sa mga katangian ng parehong light agave syrup at amber agave syrup na naiiba sa kanila mula sa bawat isa.

Ang light agave syrup ay naproseso na may mas init ngunit masusing pag-filter. Ang lahat ng mga mineral, kulay, at lasa ay nakuha lahat. Ito ay may banayad at neutral na lasa na ginagamit sa mga pagkain at pag-inom ng mga katangi-tanging pagkain dahil hindi nito binabago ang orihinal na lasa; ito ay talagang nagdudulot ng lasa at nagpapalaki nito. Iyon ay kaibahan sa honey at iba pang mga produkto ng asukal na talagang binabago ang mga lasa ng pagkain at inumin. Ang light agave syrup ay perpekto para sa kape, tsaa, smoothies ng prutas, ice cream, cake, at iba pang mga inihurnong produkto. Maaari pa ring gamitin ito sa mga salad ng gulay.

Ang amber agave syrup, upang magsimula sa, ay din ng isang pinong syrup ngunit may isang pahiwatig ng vanilla pabango at ang lasa ng maple syrup. Naglalaman ito ng lasa ng maliit na karamelo. Ang agave variety na ito ay naproseso mas mababa kumpara sa liwanag ng agave. Ang lahat ng mga mineral, kulay, at lasa nito ay pinanatili. Ang amber agave syrup ay may pinakamababang glycemic index kahit na kumpara sa iba pang mga syrup ng agave. Nangangahulugan ito na ang amber agave ay mas metabolized ng mas mabagal sa loob ng dugo ng tao katawan kumpara sa iba pang mga sweeteners. Ang iba't ibang uri ng agave ay mainam para sa mga taong may hypoglycemia o diyabetis o kahit na para sa sinumang nais na mapanatili ang isang mababang antas ng asukal sa dugo. Mas gusto ng mga chef at gourmets ang paggamit ng amber agave syrup at ihalo ito sa anumang pagluluto nila dahil pinalalabas lang nito ang malambot na lasa sa anumang ulam at inumin. Ang agave variety na ito ay perpekto sa tsaa, pancake, cereal, waffles, protina inumin, at kahit sa barbecue at inatsara sauces. Maaari pa ring gamitin ito sa spaghetti at glazes ng karne.

SUMMARY:

Ang parehong ilaw agave syrup at amber agave syrup ay nagmula sa planta ng Blue Agave.

Ang light agave syrup ay naproseso na may mas init ngunit masusing pag-filter. Ang lahat ng mga mineral, kulay, at lasa ay nakuha lahat habang ang amber agave syrup ay naproseso mas mababa kumpara sa liwanag ng agave. Ang lahat ng mga mineral, kulay, at lasa nito ay pinanatili.

Ang light agave syrup ay may banayad, neutral na lasa na ginagamit sa mga napakasarap na pagkain at inumin dahil hindi nito binabago ang orihinal na lasa habang ang amber agave syrup ay may pahiwatig ng vanilla scent at ang lasa ng maple syrup. Naglalaman din ito ng lasa ng maliit na karamelo.