Espresso at Latte
Pag-ibig ng kape? Buweno, madalas itong namangha sa isang fan ng di-kape na talagang maraming mga pagkakaiba-iba ng kape na magagamit ngayon. Para sa mga mahilig sa kape, binibigyan din nito ang mga ito kung paano ang paghahanda ng iba't ibang mga paghahanda ng kape ay inihanda sa isang paraan upang makamit nila ang isang natatanging lasa at isang malinaw na pagbabago sa kanilang hitsura. Gayunpaman, ang mga pagkakaiba-iba ng kape na ito ay dahil sa maraming mga blending at paghahalo ng mga diskarte na ginagamit ng mga cafe at coffee lovers.
Ang dalawang pagkakaiba-iba ng kape ay kadalasang ginagawa ito sa tuktok bilang pinakasikat na order ng kape para sa mga mahilig sa kape. Ito ang cafà © espresso at ang latte. Kaya kung ano ang nakagagawa ng mga kape na tinatrato ng isang dapat magkaroon?
Higit sa lahat, ang cafà © espresso o malinaw na espresso ay isang puro na inumin na kape na inihanda sa pamamagitan ng pagpilit ng mainit na likidong may likas na pinag-aralan na mga coffee beans. Ang gumagawa ng inumin na espresso na ito ay ang paraan kung paano ito inihanda - at ang paraan ay ang paggamit ng espresso machine. Ang mekanismo ng espresso machine ay talagang nagsasabi sa lahat ng mga detalye kung bakit ang inumin na ito ay nagiging espresso. Ang makina na ito ay nagpapanatili lamang ng likido sa isang kanais-nais na temperatura, nagpapanatili ng perpektong presyon at sinusuri ang haba ng oras na ang kape ay nakuha. Sa kawalan ng isang espresso machine, ang parehong inumin na ito ay maaari ring maging handa gamit ang isang simpleng palayok sa kalan ngunit malinaw naman ay gumawa ng isang substandard na timpla.
Dahil sa paggawa ng mga proseso ng paggawa ng serbesa at paghahalo, ang dulot ng pagkaing kape sa espresso ay kadalasang mayroong mas mataas na konsentrasyon ng kape at may mas makapal na pangkalahatang pagkakapare-pareho kumpara sa iba pang paghahanda sa kape. Kaya, mas masigla sila at mas malakas. Bukod dito, ito ay dahil sa ito puro kalikasan na espressos ay ginagamit bilang batayang sahog para sa iba pang mga paghahanda ng kape tulad ng lattes at mochas. Hindi kataka-taka, ang isang espresso ay may perpektong paglilingkod gamit ang isang maliit na lalagyan (halos pareho ang laki bilang isang karaniwang baso ng pagbaril) sapagkat ito ay kaya mayaman sa kape.
Sa pakikipag-usap tungkol sa mga latte, ang mga inumin na ito ay inihanda sa pamamagitan ng paggamit ng nasabing espresso at pagdaragdag ng gatas sa proseso. Ang karagdagang sangkap na ito ay na-steamed na may resultant na mainit na gatas nadadala ng isang medyo manipis na korona ng froth. Ligtas din itong sabihin na ang mga latte ay medyo gumagamit ng mas maraming gatas kaysa sa iba pang mga paghahanda ng kape.
1. Espresso ay isang napaka-puro, flavorful at malakas na kape pagkakaiba-iba kumpara sa cafà © latte.
2. Espresso ay karaniwang ginagamit bilang batayang sangkap sa paghahanda ng mga latte at hindi kabaligtaran.
3. Ang mga latte ay idinagdag espressos na may mainit na gatas kung saan ang mga espressos ay hindi kailanman idinagdag sa gatas.
