Cilantro at Coriander
Ang Cilantro, na kilala rin bilang koriander, ay isang damong ginagamit sa Asia, Middle East, at Latin America. Ang Cilantro at kulantro ay parehong mga bagay at halos walang pagkakaiba sa pagitan ng mga ito. Ang Cilantro at kulantro, na ginagamit sa buong mundo ay may iba't ibang mga pangalan sa iba't ibang mga bansa. Kapag mas gusto ng mga tao sa Latin America na sabihin ang cilantro, ang mga tao sa Timog Silangang Asya at sa Gitnang Silangan ay mas gusto na magsabi ng kulantro.
Kahit na ang cilantro at kulantro ay pareho, ang mga ito ay itinuturing na iba sa ilang bahagi ng mundo. Sa Unidos, ang cilantro at kulantro ay itinuturing na iba. Sa Unidos, ang cilantro ay tinutukoy bilang mga dahon ng halaman at kulantro bilang mga buto. Ang mga buto at mga tangkay ng culinary herb na ito ay ginagamit sa iba't ibang uri ng pagkain at madalas na may mga pampalasa at mga chili.
Makikita ng isa na may malaking pagkakaiba sa pagitan ng mga buto at mga dahon. Habang ang mga dahon ay may masarap na amoy at lasa, ang mga buto ay may maanghang at masarap na amoy. Ang mga dahon ay lubos na ginagamit sa napapanahong pagkain. Hindi tulad ng iba pang mga bahagi ng mundo, ang mga dahon ay hindi marami na tinanggap sa Europa.
Habang ang cilantro ay maaaring tinutukoy sa damo mismo, kulantro ay maaaring tinukoy sa mga buto. Maaaring sumangguni ang kaldero sa tuyo na produkto samantalang ang cilantro ay madalas na tinutukoy sa sariwang anyo.
Ang Cilantro, na sinasabi ay mga dahon ng sanga, ay katulad ng mga dahon ng haras, karot at perehil. Ang lupa kuligro mula sa mga merkado ay talagang binhi ng damo at hindi ang mga dahon. Ang mga buto ay malawakang ginagamit sa mga herbal na remedyo at supplement.
Ang kuliglig ay nagmula sa Latin Coriandrum sativum samantalang ang "cilantro" ay kilala na ang salitang Espanyol nito.
Buod
1. Cilantro at kulantro, na kung saan ay ang parehong bagay, may iba't ibang mga pangalan sa iba't ibang mga bansa sa iba't ibang mga pangalan. Kapag mas gusto ng mga tao sa Latin America na sabihin ang cilantro, ang mga tao sa Timog Silangang Asya at sa Gitnang Silangan ay mas gusto na magsabi ng kulantro.
2. Sa Unidos, ang cilantro at kulantro ay itinuturing na iba. Ang Cilantro ay tinutukoy bilang mga dahon ng halaman at kulantro bilang mga buto.
3. Habang ang mga dahon ay may masarap na amoy at lasa, ang mga buto ay may maanghang at masarap na amoy.
4. Habang ang cilantro ay maaaring tinutukoy sa damo mismo, kulantro ay maaaring tinukoy sa mga buto.
5. Ang talong ay maaari ring sumangguni sa tuyo na produkto samantalang ang cilantro ay madalas na tinutukoy sa sariwang anyo.
