Beer at Lager
Ang beer ay isang inumin na naglalaman ng isang halaga ng alak. Ginagawa ito gamit ang malt, lebadura, hops at tubig. Ang malt na ginamit ay karaniwang mga butil ng barley at trigo ngunit mais at kanin ay maaaring magamit bilang mga kapalit pati na rin. Depende sa estilo ng serbesa, pampalasa, prutas o kahit na mga damo ay maaari ring gamitin. Dati sa nakalipas na beer ay ginawa gamit ang mga hops habang ang ale ay ginawa nang walang hops ngunit na dahil nagbago at ang termino ng beer ay malawak na binubuo ng mga ales pati na rin ang lagers. Ang mga Lager ay mga inuming nakalalasing na mula sa mga lebadura sa mga temperatura na mas malamig sa halos 2 hanggang 10C sa loob ng mahabang panahon, kadalasang buwan. Mayroong iba't ibang mga uri ng lagers kabilang ang maerzen, bocks, doppelbock at pilsner, isa sa mga pinakasikat na lagers. Si Pilsner ang unang serbesa na hindi maulap, na nagmumula sa Czech Republic sa bayan ng Pilsen.
Ang serbesa ay ginawa sa pamamagitan ng proseso ng pagbuburo, kung saan ang mga starch ng butil ay fermented. Malted barley ay ang pinaka-karaniwang butil na ginamit upang magluto beer. Upang bigyan ito ng mapait na lasa, ang serbesa ay may lasa na may mga hops na maaari ring kumilos bilang isang likas na pang-imbak. Ang prutas na pampalasa ay maaaring gamitin masyadong depende sa uri ng merkado at mga kagustuhan. Sa paglipas ng panahon, ang beer ay naging pinaka-natupok na alkohol na inumin sa mundo, dahil sa ang katunayan na ito ay medyo abot-kayang at para sa mga napapanahong mga uminom, kakailanganin nito ang isang malaking halaga upang maabot ang mga nakakapinsalang epekto, na hindi ang kaso sa ibang mga alkohol na inumin whiskeys. Ang alkohol na lakas ng serbesa ay umabot sa apat hanggang anim na porsiyento sa dami.
Ang Lager ay isang kategorya ng serbesa na karaniwang pinapanatiling pinalamig para sa ilang buwan bago ihain para sa pagkonsumo. Ang mga Lager ay napaka-tanyag sa buong mundo lalo na ang pilsner at binubuo nila ang pinakamalaking porsiyento ng uri ng serbesa na natupok sa mundo. Sa mga susunod na taon, ang lagers ay tinukoy lamang na may kaugnayan sa paraan ng pagbuburo ngunit mayroon silang iba't ibang mga katangian. Sa karaniwan sa mundo, ang isang lager ay banayad na kulay at kadalasan ay ang mga pilsner, helles o mga estilo ng maputlang lager. Ang mga mas magaan na lagers ay may banayad na lasa at kadalasang nagsisilbi sila ng palamigan. Ang mga may kumplikadong mga lasa ay karaniwang ang pinakamadilim ngunit kumpara sa mga ales, ang lagers ay hindi nagtatampok ng strong hop flavoring.
Buod:
1. Beer ay isang pangkalahatang kataga para sa isang tiyak na uri ng alkohol inumin habang lager ay isang uri ng beer. 2. Lagers ay fermented para sa isang mas matagal na panahon kumpara sa iba pang mga uri ng beer tulad ng ales. 3. Karamihan sa lagers ay may simple at banayad na pampalasa at mas magaan sa kulay kumpara sa anumang iba pang mga uri ng serbesa. 4. Ang mga Lager ay bumubuo sa pinakamalaking dami ng natupok na alak na hindi katulad ng iba pang mga beer.
