Pagkakaiba sa pagitan ng Black and Red Licorice

Black vs Red Licorice

Sino ang hindi nagugustuhan ng mga candies at sweets? Noong bata pa kami, madalas kaming binigyan ng candies bilang treats. Kahit na nag-flashed kami ng isang hindi kumpletong hanay ng mga ngipin noong bata pa kami, hindi namin maaaring pigilan ang pagkain ng mga kendi. Para sa mga bata, ang mga candies ay makalangit sa paggamot. Ang mga bata ay hindi mabubuhay kung wala ang mga ito. Naaalala mo na ba ang itim o pula, mahaba, manipis, malambot na tubo ng kendi? Marahil ay hindi mo matandaan ang kanilang mga pangalan dahil ang mga bata ay higit na nag-aalala tungkol sa panlasa sa halip na magulumihanan sa kanilang sarili sa isang pangalan ng kendi. Ang mga ito ay tinatawag na licorice, ang black licorice at ang red licorice.

Ang mga pagkakaiba sa pagitan ng dalawang masarap na kendi ay maliwanag na ang kanilang mga kulay. Ngunit talagang, maaari itong gawin mula sa iba't ibang sangkap ng pampalasa; kaya nagbibigay sa kanila ng kanilang mga natatanging itim at pulang kulay. Ang isang licorice ay isang masarap na kendi mula sa root extracts ng planta ng licorice. Ang black licorice ay mas popular sa mga lugar tulad ng North America. Karaniwan, ang kendi ng kendi ay lumalabas sa anyo ng gummy, chewy tubes o ropes.

Para sa itim na licorice, ang mga pangunahing sangkap nito ay ang mga root extracts mula sa planta ng licorice, asukal, at isang panali na maaaring maging harina, gulaman, atbp. Upang makamit ang makintab na itim na licorice appeal, kailangan mong magdagdag ng iba pang mga sangkap tulad ng pagkit. Upang palabasin ang tradisyonal, itim na kulay, kailangan mong magdagdag ng ilang mga pulot. Sa tamang itim na itim na resipe, maaari kang magkaroon ng iyong sariling epic black licorice sa bahay. Isa pang sahog upang gawing mas malasa ang iyong itim na licorice, o sa halip ay sobrang maalat, ang ilang mga recipe ay gumagamit ng ammonium chloride. Kahit na sumalo ka sa ammonium chloride, ang kabuuang itim na produkto ng licorice ay hindi magiging maalat dahil may mas mataas na konsentrasyon ng asukal.

Tulad ng para sa red licorice, sila ay popular sa maraming iba pang mga bansa. Ang red licorice ay ginawa upang lumikha ng isang bagong bersyon ng orihinal, itim na licorice. Maaari kang gumawa ng red licorice mula sa extracts ng red fruits sa halip ng tradisyonal na extracts ng root mula sa planta ng liquorice. Maaari mong gamitin ang mga strawberry, raspberry, seresa, at kanela para sa iyong pulang anis. Ang paghahanda ng itim na licorice at red licorice ay pareho lamang. Kapag ginawa ang red licorice, kailangan mo rin ang mga sangkap na ito: pagkit at isang nagbubuklod na ahente.

Ang bubuyog ay nagbibigay sa pulang licorice ng makintab na apela nito. Sa pamamagitan ng isang manipis na patong ng transparent na likido na ito, maaari kang magkaroon ng isang makintab, pulang anis, katulad ng iyong itim na anis. Ang makintab, chewy, tube candies ay isang malaking hit para sa mga bata dahil ang mga ito ay madaling mesmerized sa pamamagitan ng paraan ng hitsura ng candies. Tulad ng sinabi namin ng mas maaga, kailangan din namin ng isang panali para sa red licorice na kinabibilangan ng starch, gelatin, o gum Arabic. Kung humahalo ka sa isang malaking proporsyon ng nagbubuklod na ahente, maaari itong mabawasan ang madilim na kulay ng iyong red licorice, kaya siguraduhing magpasya muna kung magkano ang iyong ilalagay.

Buod:

1. Ang anis ay isang masarap na kendi mula sa root extracts ng isang planta ng licorice. Ito ay isang mahaba, chewy kendi na maaaring maging itim o pula.

2. Ang anis ay nagmumula sa anyo ng mga lubid o tubo. Ang pinaka-mahalagang sangkap para sa paggawa ng kendi ng licorice ay ang mga flavoring agent, isang panali, at pagkit.

3. Upang gumawa ng black licorice, kailangan mo ng pulot. Sa kabilang banda, upang gumawa ng pulang anis, kailangan mo ng mga strawberry, raspberry, seresa, o kanela..

4. Ang mga binders na maaaring magamit para sa iyong mga itim at pula na candorice candies ay ang mga: starch, gelatin, o gum Arabic. Ang mantsa ay pinahiran sa panlabas na takip ng mga kendi upang bigyan ito ng makintab na anyo.

5. Ang black licorice ay popular sa North America habang ang red licorice ay popular sa maraming iba pang mga bansa sa buong mundo.