Vodka at Gin
Ang bodka ay isang halo ng normal, 'hindi mapagpanggap' na alak at tubig. Ang tubig na ito sa bodka ay bahagyang lasa o tulad ng sa karamihan ng mga kaso, ay hindi lasa sa lahat. Habang ang gin ay naiiba sa panimula sa aspetong ito. Ang lasa ay kadalasang idinagdag sa pamamagitan ng ilang mga pampalabas na pampalasa. Ang mga pampalasa na ginamit sa kasong ito ay kasama ang mga berde ng berde.
Ang unang inumin na itinuturing na gin ay Genever, ang pambansang inumin ng Dutch. Gin ay isang malinaw na espiritu na ginustong ng mga bar sa buong mundo. Ang alkohol ay dalisay mula sa mga butil tulad ng barley at rye. Ang isang timpla ng damong-gamot at pampalasa ay idinagdag sa halo ng mga pinong butil. Ang timpla na ito ay tinatawag kung minsan bilang 'botanicals' at binubuo ito ng juniper, cardamom, coriander, aniseed kasama ang orange at limon zests. Kapag ang gin ay distilled, ito ay diluted sa normal na lakas ng 76-90 patunay. Ang 80 patunay gin ay tinatawag na 'dry gin'. Ang gin na ginawa sa iba't ibang bahagi ng Europa ay naiiba rin sa lasa. Gin ginagawang karamihan sa United Kingdom, Holland at Estados Unidos. Ang 'tuyo gin' at ang 'London gin' ay ang malawak na hiniling varieties.
Ang vodka ay walang anuman kundi ang alak na pinangalan sa lawak na nawala ang halos lahat ng lasa na nakuha nito. Ang vodka sa Russian ay nangangahulugang 'maliit na stream'. Ito ay may mga katangian ng isang walang kulay na likido, malinaw at makinis. Ito ay isang dalisay na espiritu na may neutral na lasa. Ito ay karaniwang dalisay mula sa mga mixtures ng mga patatas o haspe. Ang mga nangungunang mga tatak ay nagpapatuloy lamang sa mga distilled mixtures ng mga butil. Habang ang trigo at barley ay ang pangunahing priyoridad, minsan ay ginagamit ang rye. Ang bodka ay karaniwang may 80 lakas ng patunay. Ngunit dito muli, ang ilang mga tatak ay pumunta para sa mas malakas na alak.
Ang mga lasa na ang mga mainit na paborito ay karaniwang limon, paminta at iba pang bunga. Ang paraan kung saan ang vodka ay nagsisilbing layunin ay magkakaiba rin sa bawat bansa. Sa Estados Unidos ng Amerika, bumubuo ito ng mahalagang sangkap ng ilang iba pang mga alkohol na inumin gaya ng mga Screwdriver at Blood Marys. Ang vodka ay natutunaw bilang isang tuwid na malinis na inumin sa ibang lugar.
Buod
1. Vodka ay plain na alak, walang gaanong lasa. 2. Gin ay walang anuman kundi ang lasa ng bodka, kadalasang idinagdag sa pampalasa at mga herbal extracts. 3. Ang mga inumin ay maaaring distilled mula sa parehong mga patatas at haspe sa huli ang ginustong higit pa. 4. Vodka ay ang punong sahog ng mga inuming alkohol sa U.S. habang ito ay isang tuwid na inumin sa iba pang mga lugar.
