Ground Coffee at Instant Coffee
Ang kape ay isa sa pinakasikat na inumin sa mundo. Bukod sa pagiging popular at magagamit sa bawat tindahan ng sulok, ang inumin ay nagtatampok ng isang bungkos ng mga benepisyo. Ang calorie count ay may mababang kahulugan na maaari mong matamasa ang may lasa na inumin na walang pagkatakot sa pagkain. Tinutulungan din nito ang katawan sa mga pag-andar sa pag-iisip at pag-iingat ng utak.
Ang pagkakaroon ng mga antioxidant ay mas nakapagpapalusog. Mayroong dalawang pangunahing mga pormula kung saan lumilitaw ang kape; alinman sa lupa o instant. Sa mga tuntunin ng paggamit, instant na kape ay isang mahusay na additive sa pagkain at iba pang mga inumin bilang ang proseso ng paghahanda ay napaka oras mahusay. Ang aroma, gayunpaman, ay hindi bilang malakas na bilang ng lupa kape. Ang mga batayan na ginagamit upang makilala ang dalawang formulations ay ang uri ng mga beans na ginagamit at mga kasanayan na ginagamit upang iproseso.
Ano ang Instant Coffee?
Ang Instant na kape ay tinutukoy kung minsan bilang may kapansanan na kape. Ang inumin na ito ay isang produkto ng mga coffee beans na na-proseso upang gawing simple ang buong proseso para sa mga mamimili. Ang kailangan mo lang gawin upang tangkilikin ang instant coffee ay upang idagdag ito sa isang tasa o baso pagkatapos ay magdagdag ng ilang tubig at pukawin. Ang halaga ng pagbibigay ay nagbibigay ng isang iba't ibang mga texture sa kape, mula sa maliit na tubig ng kape sa makapal kape syrup.
Ang syrup ay maaaring gawin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang mas malaking halaga ng instant na kape sa tubig na may halo ng asukal upang lumikha ng isang makapal na halo at maaaring gamitin kasama ng iba pang mga inuming tulad ng gatas. Pagdating sa pagmamanupaktura, napupunta ang instant coffee sa parehong proseso ng pag-init sa mga cylinders ng combustion. Gayunpaman, upang makuha ang kakanyahan ng instant kape, ito ay nakuha bilang nalulusaw at pabagu-bago ng isip na nilalaman mula sa mga coffee beans. Mahalaga ang konsentrasyon sa pamamagitan ng proseso ng pag-freeze ng pagsingaw o pagsingaw.
Ano ang isang Ground Coffee?
Ang kape sa lupa ay isang coffee bean na na-grounded na hindi dumadaan sa anumang processing sa industriya. Bagama't mas gusto ng mga panatiko sa kape ang instant na kape ng lupa, ang pagiging bago ay hindi nagtatagal nang mahaba kapag natigil sa hangin at maaaring mawalan ng kape at lasa ng kape. Ang proseso ng paghahanda ay hindi kasingdali ng instant ng kape kung saan mo lamang ihalo ang tubig at gumalaw. Ang paggawa ng sariwang kape na lupa ay isang sining na nangangailangan ng mga espesyal na kagamitan upang magluto ng inumin.
Ngayon maraming mga madaling gamiting kagamitan sa merkado, na nagbabawas sa oras ng pagpoproseso. Gayunpaman ito ay hindi maaaring magkano hanggang sa instant pagpoproseso ng kape na maaaring tumagal ng segundo upang magluto. Ang isang karagdagang kalamangan ng lupa kape ay ang katunayan na ang nilalaman ng caffeine ay mas mataas dahil ang karamihan sa mga mahahalagang langis nito ay napapanatili na nagbibigay ng inumin ng isang mas masarap na aroma. Sa merkado, ang kape ng lupa ay bahagyang pricier kaysa sa instant coffee.
Mga Pagkakaiba sa Pagitan ng Instant Coffee at Ground Coffee
Oras at pagiging simple
Ang paghahanda ng instant na kape ay kasing dali ng 123. Walang rocket science sa paggawa ng instant coffee ang kailangan mo ay ang ilang pulbos ng kape sa isang tasa kung kaya't maaari kang magdagdag ng mainit o malamig na tubig dito at maglakad. Ito ay perpekto para sa abala na mga tao na walang minuto upang maghanda ng kape. Tulad ng para sa kape na lupa, kailangan ng oras na kailangan mong gamitin ang espesyal na kagamitan upang ihanda ang inumin.
Lasa / Aroma
Ang lupa kape ay may mas mahusay na iba't ibang lasa dahil ang lahat ng mga mahahalagang langis nito at kemikal na komposisyon ay buo. Ang instant coffee ay nawawala ang ilang lasa at aroma dahil sa kadena ng mga proseso na kailangang dumaan. Ang sariwang lasa ng kape ng kape na lupa ay ginagawang mas matamis na pag-iwas sa pangkaraniwang panlasa habang ang mga taong mahilig sa kape ay ipinagmamalaki.
Art ng Paghahanda
Ang kape sa lupa ay nangangailangan ng dedikasyon sa mga tuntunin ng enerhiya at oras. Kinakailangan din nito ang paggamit ng mga espesyal na kagamitan upang lumikha ng inumin. Nangangailangan ito ng mga filter, mga gumagawa ng kape, mga moka pots e.t.c. Sa kabilang banda ang paghahanda ng instant na kape ay nangangailangan ng napakaliit na kagamitan (kutsara at tasa).
Gastos
Ang kaunting kape ay bahagyang mas mura kaysa sa lupa kape. Ang mga taong mahilig sa kape, gayunpaman, ay madalas na nagpipili ng pricier ground coffee option dahil sa mataas na caffeine content at lasa.
Katatagan
Ang ground coffee ay may mas maikli na shelf-life kumpara sa instant coffee. Ang lupa kape ay dapat na naka-imbak sa mga lalagyan ng hangin upang maiwasan ito sa pagkawala ng lakas nito. Ang mas matagal na kape ay may mas matagal na shelf-life at walang partikular na pangangailangan sa imbakan, hangga't ang mga lalagyan ay tuyo at malinis.
Basura
Pagdating sa paghahanda ng kape sa bahay, ang instant na kape ay hindi gumagawa ng anumang mga by-product. Gayunpaman, ang proseso ng paghahanda ng kape sa lupa ay naglalabas ng ilang mga by-product (coffee fibers) na kailangang itapon pagkatapos.
Konsentrasyon ng Caffeine
Ang kape sa lupa ay may higit na caffeine kaysa sa instant coffee. Ito ay dahil ang instant coffee ay nawawala ang ilan sa mga concentrates nito sa proseso ng pagmamanupaktura.
Instant Coffee vs. Ground Coffee
Buod ng Instant Coffee vs. Ground Coffee
- Ang iba pang pangalan para sa instant coffee ay natutunaw na kape.
- Ang lupa kape ay mas mayaman sa lasa kumpara sa instant coffee.
- Available ang instant coffee bilang granules o sa powder form.
- Ang parehong instant at ground coffee ay may isang mababang-calorie count.
- Ang kape ng lupa ay may isang mas mataas na bilang ng caffeine kung ihahambing sa instant coffee.
- Walang mga by-product para sa instant coffee.
- Ang kape sa lupa ay may mas maikli sa habang-buhay na istante.
- Ang parehong instant at ground coffee ay may pantay na halaga ng antioxidant count.
- I-freeze ang pagpapatayo ay ang pinakamahusay na pamamaraan para sa paggawa ng Instant na kape.
- Ang paggawa ng kape sa lupa ay tumatagal ng mas maraming oras kung ikukumpara sa instant coffee.
- Ang kape sa lupa ay nangangailangan ng mga panlabas na kagamitan tulad ng isang palayok na ginamit sa panahon ng pagkuha.
