Fettuccine at Linguine
Karaniwang maririnig ng mga tao na nagsasabi na kumakain tayo upang mabuhay. Kailangan namin ng tamang diyeta para sa pag-andar ng aming katawan at samakatuwid ay ang 3 na pagkain na karaniwang ginagawa namin. Gayunpaman, sa mundo ngayon, sa pagkakaroon ng mga artipisyal na pampalasa, mga recipe at mga pamamaraan at kagamitan sa pagluluto, posible na magluto ng ilang napakasarap na mga item. Sa iba't ibang bahagi ng mundo, ang mga tao ay naghahanda at kumakain ng iba't ibang uri ng pagkain na partikular sa kanilang kultura, tradisyon, rehiyon, at iba pa. Sa ilang mga kaso, ang parehong ulam ay may dalawang magkaibang pangalan dahil sa iba't ibang mga rehiyon kung saan ito ay nakahanda. Ang ilan sa mga partikular na pinggan ng rehiyon ay kinabibilangan ng pasta, linguine, fettuccine atbp. Sa artikulong ito, dapat naming tumuon sa fettuccine at linguine at iba-iba ang mga ito pagkatapos na ilarawan ang bawat isa.
Fettuccine
Ang Fettuccine ay isa sa iba't ibang uri ng pasta. Ito ay isang popular na pagkain sa lutuing Romano. Upang maghanda ng fettuccine, ang itlog at harina ay pangunahin at ang resulta ay isang ulam na katulad ng mga noodles na flat at makapal. Ang proporsyon kung saan ang dalawang sangkap na ito ay ginagamit ay isang itlog para sa bawat 100 gramo ng harina. Ito ay karaniwang mas malawak kaysa sa tagliatelle na karaniwang ng Bologna ngunit higit pa o mas kaunti katulad nito. Ang normal na kasanayan ay upang gumawa ng fettuccine sariwang kung ito ay handa sa bahay o komersiyal. Bilang karagdagan sa mga ito, ang tuyo fettuccine ay magagamit at maaaring mabili mula sa mga tindahan.
Linguine
Ang linguine ay isang porma ng pasta tulad ng trenette at fettuccine ngunit kung ano ang ginagawang natatanging ito ay ang katunayan na ito ay hindi flat ngunit elliptical sa seksyon. Mas malawak ito kaysa sa spaghetti at halos 4 mm. Gayunpaman, ito ay hindi bilang malawak na bilang fettuccine. Ang salitang kahulugan ng linguine ay maliit na wika sa wikang Italyano. Ginagamit din ang mga salita na trenette at bavette para sa linguine. Kapag ang inihanda na linguine ay mas manipis kaysa sa normal, ito ay tinutukoy bilang linguettine.
Paano naiiba ang dalawa?
Sa paglalarawan ng dalawa, nabanggit namin na ang parehong, linguine at fettuccine ay mga paraan ng pasta. Gayunpaman, dahil sa ilang mga makabuluhang pagkakaiba sa pagitan ng dalawa, sila ay hindi pareho. Upang magsimula sa, fettuccine ay patag sa linguine. Ang Fettuccine ay mas malawak pa kumpara sa linguine. Dapat itong pansinin na gaano pa ang flat at wide fettuccine kaysa sa linguine ay ganap na nakasalalay sa isa na naghahanda nito; sa iba't ibang mga recipe o sa iba't ibang bahagi ng mundo, ang pagkakaiba ay madaling mag-iba.
Sa paglipat, dahil ang linguine ay makitid kapag inihambing sa fettuccine, ito ay mas pinong. Ito ay isang mahalagang pagkakaiba dahil ang mas makapal ang pasta, ang mas mabigat ang mga sauces at nagkakalat ng mga ingredients na maaaring magamit sa mga ito. Katulad nito, kung ang pasta ay masarap, ang pangkaraniwang kasanayan ay ang paggamit ng makinis at mas payat na mga saro upang mapanatili ang pagkakapare-pareho nito. Sa parehong dahilan, ang fettuccine ay maaaring tumanggap ng mga mabibigat na sarsa tulad ng cream pati na rin ang makapal na mga sarsa tulad ng Bolognese atbp Ang magkano kaya mabigat sarsa, carbonara, na binubuo ng bacon, itlog at cream ay maaari ring magamit! Gayundin, ang manok na ginagamit sa pasta ay dapat na hiwa o pinutol din. Ang mas malaking mga chunks ay maaaring gamitin sa fettuccine samantalang ang mga napakaliit na chunks ay dapat ihanda kung ang linguine ay gagawin. Bukod dito, ang brokuli ay karaniwang ginagamit sa fettuccine ngunit para sa linguine, lasaw, pinatuyo spinach ay ang mas mahusay na pagpipilian.
Buod
- Ang Fettuccine ay isang porma ng pasta, sikat na ulam sa lutuing Romano, itlog at harina ang ginagamit para sa paghahanda, ang resulta ay katulad ng mga noodle na flat at makapal; Ang linguine ay isang anyo ng pasta tulad ng trenette at fettuccine, ito ay hindi patag ngunit elliptical sa seksyon, mas malawak kaysa sa spaghetti at tungkol sa 4 mm
- Ang Fettuccine ay patag sa linguine
- Mas malaki ang Fettuccine kapag inihambing sa linguine
- Dahil ang linguine ay makitid kapag inihambing sa fettuccine, ito ay mas pinong
- Ang Fettuccine ay maaaring tumanggap ng mabibigat na sarsa tulad ng cream, makapal na sarsa gaya ng Bolognese atbp, ang linguine ay manipis at hindi maaaring tumanggap ng mga ito
- Ang mas malaking mga chunks ng manok ay maaaring gamitin sa fettuccine samantalang ang mga napakaliit na chunks ay dapat ihanda kung ang linguine ay gagawin
- Brokuli ay karaniwang ginagamit sa fettuccine ngunit para sa linguine, lasaw, pinatuyo spinach ay ang mas mahusay na pagpipilian
