Mga Pipino at Atsara

Cucumbers vs Pickles

Ang ilang mga gulay ay talagang lasa mahusay. Ang ilang mga gulay ay hindi. Ang ilan ay may pare-pareho at masarap na kagustuhan habang ang iba ay may mura at kakila-kilabot na lasa. Naguusap ako tungkol sa mga pipino at mga atsara. Ngunit ang mga ito ay hindi lasa kakila-kilabot. Ang mga ito ay mahusay na mga gulay para sa lasa nila mabuti.

Ang mga pipino at mga atsara ay lubos na pareho. Wala silang pagkakaiba maliban na ang mga atsara ay sumailalim sa pagproseso ng pagkain na may kinalaman sa ilang mga seasonings ng pagkain. Alamin n'yo.

Ang pipino ay isang halaman na isang miyembro ng pamilya ng lungo kasama ang kalabasa. Nagmula ito sa India at ngayon ay nilinang sa buong mundo. Ito ay isang halaman na nagmumula sa lupa at may mga puno ng ubas. Ang mga puno ng ubas ay lumalaki mula sa lupa. Pagkatapos, ito ay namumulaklak at lumalaki sa isang puno ng pipino. Ang pipino ay cylindrical at pinahaba sa hugis. Ang mga pepino ay binubuo ng 90% na tubig. Ang lasa ng isang pipino ay sa paanuman isang puno ng tubig lasa na may isang gitling ng isang liwanag lasa ng melon. Ang mga cucumber ay kadalasang ginagamit sa mga salad, lalo na ang mga salad ng gulay. Maaari rin itong maging isang form ng pampagana kasama ng suka.

Ang mga atsara, sa kabilang banda, ay mga pipino rin. Ito ay isang maikling termino para sa mga puno ng sabon. Sa US, UK, at Australia, tinawag sila ng mga tao na mga atsara. Ito ay isang pipino na tinanggap sa suka o asin. Maaari rin itong iwanang mag-ferment sa iba pang mga solusyon para sa isa pang panlasa at iba't-ibang. Mayroong iba't ibang uri ng mga atsara na ginawa sa buong mundo. Ang una ay gherkin na kung saan ay isang uri ng atsara na maliit at pinahihintulutang mag-ferment sa suka. Ang isa pa ay cornichon na isang uri ng French na pickle. Ito ay isang gherkin fermented sa tarragon plus suka. Ang isa pa ay mga brilyante na pinapayagan na mag-ferment gamit ang asin lamang. Nagbubunga ito ng maasim na lasa para sa mga ito. Isa pang isa ay tama dill sa U.S. kung saan ang mga atsara ay fermented sa mag-asim na may pagdaragdag ng bawang at dill damo. Mayroong iba't ibang uri ng atsara. Ang mga atsara ay ginagamit sa mga salad, sa mga dressing, sa pagpupuno ng mga manok, atbp.

Ang pipino ay talagang isang mahusay na uri ng ani na maaaring kainin plain o brushed upang gawin ang mga masarap at masustansyang atsara. Kailangan lamang ng kaunting pagsisikap na gumawa ng isang ulam mula sa isang pipino o ng atsara.

Buod:

1.Cucumber ay isang halaman na walang anumang pagbuburo habang ang mga atsara ay mga pipino na napinsala ng pag-aatsara. 2.Cucumbers ay may isang plain, puno ng tubig lasa habang ang mga atsara ay maaaring magkaroon ng isang maasim na lasa. 3.Cucumbers ay natural ngunit ang mga atsara ay mas mahusay.