2 Porsyento at Buong Gatas

Kailanman ay nagtataka kung anong uri ng gatas ang kinain mo araw-araw? Kung ikaw ay tulad ng karamihan ng mga Amerikano, malamang ay binibili mo ang isa sa mga sumusunod: buong gatas, sinagap na gatas, 1 porsiyento, at 2 porsiyento ng gatas. 2 porsiyento at buong gatas ang dalawa sa pinakakaraniwang uri ng gatas na magagamit doon. Ang bawat isa ay naka-pack ng parehong halaga ng protina, kaltsyum, bitamina, at mineral. Gayunpaman, ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan nila ay ang halaga ng taba, na tinukoy sa lalagyan ng gatas. Narito ang kailangan mong malaman tungkol sa pagkakaiba ng dalawa.

Pagkakaiba sa pagitan ng 2% Porsyento at Buong Gatas

Basic

Ang 2 porsiyentong gatas ay tumutukoy sa pinababang-gatas na gatas kung saan ang '2' ay tumutukoy sa porsyento ng taba ayon sa timbang na naglalaman ng gatas. Ang halaga ng taba sa gatas ay ang proporsyon ng gatas ayon sa timbang na gawa sa butterfat. Ang buong gatas, sa kabilang banda, ay ang pinaka-karaniwang natupok na gatas na kung saan ay lamang tungkol sa 3.5 porsiyento taba at ang pinakamalapit na ito ay mula sa baka bago pagproseso.

Calorie

Ang buong gatas ay naglalaman ng mas maraming taba dahil ito ay mas mataas sa calories kaysa sa 2 porsiyento ng gatas. Kaya, ito ay itinuturing na mataas na taba gatas. Ang isang serving ng buong gatas ay katumbas ng isang tasa at naglalaman ng 150 calories at 8 gramo ng taba. Ang parehong serving ng 2 porsiyento ng gatas ay naglalaman ng 120 calories at 5 gramo ng taba. Ang 2 porsiyento ay tumutukoy sa bigat ng gatas, ngunit hindi nito calories.

Kalusugan

Ang buong gatas ay mayaman sa taba ngunit may mas kaunting idinagdag na sangkap na mabuti para sa mga sanggol. Gayunpaman, ito ay nagbibigay ng higit sa 50 porsyento ng mga calories nito mula sa taba na gumagawa ito ng mataas na taba na pagkain, na sa katunayan ay hindi mabuti para sa puso. Ang kasaganaan ng mga bitamina at mineral sa 2 porsiyentong gatas ay gumagawa ito ng malusog na alternatibo kaysa sa buong gatas.

2 Porsyento kumpara sa Buong Gatas: Tsart ng Paghahambing

Buod ng 2% kumpara sa Buong Gatas

Ang parehong buong gatas at 2 porsiyento gatas ay mahusay na pinagkukunan ng nutrients at naglalaman ng halos pantay na halaga ng protina, kaltsyum, bitamina, at mineral, ngunit 2 porsiyento gatas ay naglalaman ng kalahati ng taba nilalaman ng buong gatas. Ang isang tasa ng 2 porsiyento ng gatas ay nagbibigay ng 120 calories at 5 gramo ng taba, samantalang ang isang tasa ng buong gatas ay naglalaman ng 150 calories at 8 gramo ng taba. Ang 2 porsiyento ay tumutukoy sa bigat ng gatas, hindi ang mga calories nito.