Mga Pagkakaiba sa Pagitan ng Pak Choi at Bok Choy
Pak Choi vs Bok Choy
Si Pak choi at bok choy ay parehong halaman. Ito ay isang leafy green na repolyo ng Tsina na karamihan ay lumalaki sa mga rehiyong Asyano tulad ng Pilipinas, Tsina, at Vietnam. Pak choi, o bok choy, ay tinatawag ding pe-tsai, petsay, puting repolyo ng Tsino, at puting kintsay ng mustasa. Ito ay isang popular na mainland crop na nabibilang sa pamilya Brassica. Kahit na ang pak choi o bok choy ay karaniwang lumaki sa silangang mundo, nakuha din nito ang mga westerners na may matamis at malambot na mga tangkay. Dumating ito sa pang-agham na pangalan ng Brassica campestris L.
Ang pamilyang Brassica ay maaaring subdivided sa iba't ibang mga varieties ayon sa kulay ng petioles dahon '. Kabilang sa iba't-ibang puting petiole ang Canton pak choi, prize choi, taisai, lei choi, joi choi, at pak-choy white. Sa kabilang panig, ang iba't-ibang uri ng green petiole ay kasama ang mei qing choi at ang Chinese pak choi green.
Pak choi o bok choy ay isang maliit na halaman ngunit maaaring lumaki hanggang sa 12 o 18 pulgada sa taas. Lumalaki ito mula sa lupa. Mayroon itong makinis at puting mga tangkay na parang kintsay. Sa dulo ng bawat tangkay, ang halaman ay kumalat sa isang hugis-hugis na dahon. Ang mga dahon nito ay berde, makinis, at makintab. Ang ilang mga tao ay nagkakamali pak choi o bok choy bilang isang collard o isang mostaza dahil sa kanilang katulad na mga istraktura. Ang pagkain ng pak choi o bok choy ay maaaring magdala sa iyo ng ilang mga benepisyo sa kalusugan. Ang leafy plant na ito ay talagang napakababa sa calories. Kung kumain ka kahit 100 gramo ng pak choi o bok choy, hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa pagkakaroon ng timbang. Sa halip, ito ay tumutulong sa katawan na magsunog ng iyong kasalukuyang calories na kung saan ay humahantong sa isang pagbawas ng timbang. Ito ay isang likas na pinagkukunan ng nutrients, bitamina, at mineral.
Pak choi, o bok choy, mayroon ding mga antioxidant properties. Ang mga katangian ng antioxidant nito, kasama ang bahagi ng fiber nito, ay tumutulong upang maprotektahan ang iyong katawan upang labanan ang mga ahente na nagdudulot ng kanser. Ang sangkap ng fiber ng pak choi, o bok choy, ay gumaganap bilang isang sweeper ng iyong daluyan ng dugo sa pag-aalis ng masamang kolesterol ng iyong dugo. Kung naghahanda ka rin at kumain ng sariwang pak choi, o bok choy, makikinabang ang iyong katawan sa bitamina C. Alam namin na ang bitamina C ay kinakailangan upang palakasin ang ating immune system at labanan ang karaniwang sipon at trangkaso. Kung ihahambing sa iba pang mga pamilya ng gulay tulad ng repolyo at kuliplor, pak choi, o bok choy, naglalaman ng higit pang bitamina A at karotina. Upang matugunan ang mga kinakailangang antas ng bitamina A, kumain ng 100 gramo ng pak choi. Bukod sa bitamina A, mayaman din ito sa bitamina K, B-complex na bitamina, kaltsyum, at bakal. Pak choi, o bok choy, ay maaaring maging handa at kinakain bilang mga additives sa malusog na mga sandwich at salad. Ang berdeng, malabay na gulay na tumutulong ay nagbibigay ng malutong, matamis na lasa. Maaari ka ring magdagdag ng pak choi sa iyong karaniwang repolyo ng coleslaw recipe. Ang iyong coleslaw ay magiging mas masarap kung magdagdag ka ng pak choi. Si Pak choi ay mahusay din sa mga recipe ng nilagang, sopas, at gumalaw ng fries. Buod:
