White and Red Quinoa

White vs red quinoa

Ang Quinoa ay isang pangunahing pagkain na nagmumula sa dakilang Inca Civilization. Nagmula ito sa Andes ng Timog Amerika at nilinang mula noong 3000B.C. Ito ay isang pagkain na napakataas sa protina. Kahit na ang mga buto ay natagpuan na maging napaka-mayaman sa kaltsyum, bakal, bitamina A, at ang ilan sa mga B bitamina. Ang quinoa seeds ay dumating din sa iba't ibang kulay. Dumating sila sa puti, lila, pula, orange, o itim. Ang quinoa ay ginagamit bilang butil para sa mga layunin sa pagluluto, ngunit ito ay aktwal na nauugnay sa beets at chards. Ang pagkain na ito ay tinatawag ding 'ang ginto ng Incas' o ang 'butil ng ina,' dahil ang pagkain na ito ay kumpleto sa protina. Natuklasan ng mga modernong cooker ang mga gintong prutas ng Incas, at pagkatapos nito, ang daan-daang mga recipe ng quinoa ay nilikha upang masiyahan ang bawat panlasa ng gourmet.

May iba't ibang kulay ang Quinoa. Nagmumula ito sa puti, pula, at itim. Ang kulay ay isa sa mga pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga uri ng quinoa. Ngunit lampas pa rito, makikita mo na ang isang quinoa ay higit na ginusto ng mga tao kaysa sa isa dahil sa napakalakas na lasa nito habang ang iba naman ay pinapaboran ng mga hayop dahil ito ay mas mapait. Upang malaman ang higit pa tungkol sa mga pagkakaiba sa pagluluto Incan, basahin sa.

Ang puting quinoa ay tinatawag na regular quinoa habang pula ang Inca ay tinatawag nilang madilim na pulang quinoa. Mayroong 120 uri ng quinoa, ngunit ang puting quinoa at ang red quinoa ay ang mga nilinang ng karamihan. Ang dalawang uri ng quinoa ay ang pinakasikat sa lahat. Ang pagluluto ng quinoa ay magpapakita sa iyo ng isa sa mga maliliit na pagkakaiba nito. Ang kulay ng quinoa pagkatapos ng paglamig ay nakasalalay sa kung aling quinoa iyong niluto. Kapag niluto ang mga ito, ang puting quinoa ay nagiging gintong ilaw, at ang madilim na pulang quinoa ay lumiliko ng kulay-kape sa kulay. Kapag puting quinoa ay luto, ito ay magiging hitsura ng puting bigas habang ang pula ay magiging hitsura ng brown rice. Ang lasa sa pagitan ng bawat uri ng quinoa ay isang maliit na naiiba rin. Ang pula at puti quinoa ay magiging isang maliit na mas banayad sa iyong lasa buds. Ang puting isa ay mas magaan at, kapag kinakain raw, ay hindi mas mapait kaysa sa pulang pula. Ito ang tumpak na dahilan kung bakit gustung-gusto ng mga hayop na kumain sa puti sa ibabaw ng pula. Ang pulang quinoa ay medyo makadaigdig, malakas sa lasa, at nuttier. Iyon ang dahilan kung bakit napili ng maraming mga mamimili ito sa puti. Ang parehong uri ng quinoa (pula o puti) ay mayaman sa protina. Ito ay kumpleto sa lahat ng siyam na amino acids. Ang Quinoa ay mayaman din sa mangganeso, magnesiyo, bitamina B2, at bakal. Tunay na walang pagkakaiba sa pagitan ng bawat isa pagdating sa nutrisyon.

SUMMARY:

1.

Ang pangunahing pagkakaiba ay ang kulay. Ang puting isa ay tinatawag na regular quinoa habang ang pula ay tinatawag na Inca red quinoa. 2.

Kapag niluto ang mga ito mayroon ding pagkakaiba sa kulay. Ang puting isa ay magiging medyo ginto habang ang pula ay magiging kulay-kape. 3.

Ang pula quinoa ay earthier sa lasa habang ang puting isa ay kahit gaano mas magaan. Gayundin, ang pula ay mas maraming nutty at malutong kaysa sa puting isa.