White at Light Tuna

White vs Light Tuna

Ang isang seawater fish, Tuna ay kabilang sa pamilya Scombridae. Ang Tuna ay malawak na ibinebenta na naka-kahong at maaaring makatagpo ng iba't ibang uri ng de-latang Tuna. Ang naka-kahong Tuna, higit sa lahat puti at ilaw na tuna, ay may maraming pagkakaiba sa pagitan nila, kabilang ang lasa at kalidad.

Kapag ang puting tuna ay naka-kahong sa langis ng gulay, ang ilaw na tuna ay naka-kahong sa tubig. Ito ay isa sa mga pangunahing pagkakaiba na makikita sa pagitan ng dalawang uri ng de-latang Tuna. Bilang Banayad tuna ay naka-kahong sa tubig, ito ay itinuturing na malusog kaysa sa puting Tuna.

Ang White tune, na kilala rin bilang albacore tuna, ay karaniwang tumutukoy sa pagputol ng Tuna. Kapag inihambing ang lasa, ang puting tuna ay mas malambot kaysa sa liwanag na tuna. Di tulad ng Light Tuna, ang puting tuna ay naglalaman din ng mas maraming puting laman. Sa kabilang banda, ang liwanag tuna ay may mas madilim na laman. Karaniwan, ang ilaw tuna ay mula sa yellowfin tuna o skipjack.

Sa pangkalahatan ang lahat ng isda sa dagat ay naglalaman ng mercury at tuna ay walang kataliwasan. Ang merkuryo ay kilala na nakakapinsala sa mga tao. Tungkol sa nilalaman ng mercury, ang ilaw tuna ay mas ligtas kaysa sa puting tuna. Ang mercury na nilalaman sa light tuna ay mas mababa kaysa sa puting tuna. Ito ay kilala na ang puting tuna ay naglalaman ng tatlong beses na mas mataas na nilalaman ng mercury kaysa sa light tuna.

Sa calories din, maaaring makatagpo ang pagkakaiba sa pagitan ng dalawang uri ng tuna. Ang tuna ng ilaw ay naglalaman ng mababang calories kumpara sa puting tuna. Ang pakikipag-usap tungkol sa kalidad at lasa, ang puting tuna ay mas gusto kaysa sa liwanag na tuna.

Sa nilalaman ng nutrisyon, ang parehong puting tuna at ang light tuna ay naglalaman ng halos parehong mga nilalaman. Gayunpaman, ang puting tuna ay may bahagyang mas maraming calories at taba. Ang isa pang pagkakaiba ay nakikita sa wakas 3 nilalaman ng mataba acids. Ang puting tuna ay naglalaman ng higit pang mga omega-3 mataba acids.

Buod

1. Kapag ang puting tuna ay naka-kahong sa langis ng gulay, ang ilaw na tuna ay naka-kahong sa tubig.

2. Banayad tuna ay itinuturing na malusog kaysa sa puting Tuna.

3. Sa lasa, ang puting tuna ay mas malambot sa liwanag na tuna.

4. Ang mercury na nilalaman sa light tuna ay mas mababa kaysa sa puting tuna. Ito ay kilala na ang puting tuna ay naglalaman ng tatlong beses na mas mataas na nilalaman ng mercury kaysa sa light tuna.

5. Ang puting tuna ay may mas maraming calories at taba. Ang isa pang pagkakaiba ay nakikita sa wakas 3 nilalaman ng mataba acids. Ang puting tuna ay naglalaman ng higit pang mga omega-3 mataba acids.

6. Ang pakikipag-usap tungkol sa kalidad at lasa, ang puting tuna ay mas gusto kaysa sa liwanag na tuna.

7. Hindi tulad ng Banal na Tuna, ang puting tuna ay naglalaman din ng mas maraming puting laman. Sa kabilang banda, ang liwanag tuna ay may mas madilim na laman