Vegetarian at Vegan

Maraming tao ang karaniwang nagtataka kung ano ang pagkakaiba sa pagitan ng isang vegan at isang vegetarian. Alam ng ilang tao na may pagkakaiba ngunit ang iba ay hindi nag-iisip na maaaring magkakaroon ng pagkakaiba sa pagitan ng dalawang termino. Ang pagkuha ng kahulugan ng dalawang termino na lampas sa isang pagkain ay maaaring maging mas nakalilito. Sa maraming mga kaso, itinuturing ng mga tao ang pag-tag ng pangalan bilang isang pagkakasala ngunit ang kaso ay isang maliit na pagkakaiba sa pagdating sa vegan at vegetarian. Tinutulungan ng mga pangalan ang ibang tao upang malaman kung anong mga interes ang matutuklasan nila mula sa mga taong na-tag sa mga tuntuning ito.

Sa pagtingin sa dalawang terminolohiya, ang mga vegetarians ay umiiral na hangga't ang 18^ika siglo ay, at sila lamang ay bumalik sa 2010s. Ang mga Vegan ay isang mas kamakailang at mas mahigpit na code of adherence na may kasamang dokumentasyon ng responsibilidad sa mga hayop. Ang artikulong ito ay malalim na huminga sa paghihiwalay sa mga menor de edad na detalye na maaaring magmungkahi ng dalawang pangalan na ito, at ang iba't ibang mga saloobin na mayroon ang mga tao tungkol sa mga ito.

Kahulugan ng Mga Tuntunin

Vegan food pyramid

Vegan

Ang isang vegan ay isang tao na umiwas sa paggamit ng anumang bagay na ginawa ng, o mga produkto ng hayop. Ang terminong ito ay may mas malalim na kahulugan sa isang pilosopikong asosasyon na naghihiwalay sa sarili mula sa mga hayop bilang isang kalakal sa pagtatapon ng isang tao. Ang isang vegan ay isang tao na nagsasagawa ng pagkain na ito, o isang taong aktibong nauugnay sa pilosopiya.

Ang isang vegan ay hindi nag-subscribe sa pagkain ng karne, mga itlog, mga produkto ng pagawaan ng gatas, at iba pang mga produkto na nagmula sa mga sangkap.

Ang mga pagkain ng Vegan ay may mga benepisyo, lalo na sa pag-iingat sa halos lahat ng malalang sakit na nakakaapekto sa mga tao (1). Available ang mga ito para sa pagkonsumo, sa lahat ng mga uri ng mga tao, sa kanilang iba't ibang mga yugto ng buhay.

Ang termino ay likha noong taong 1944 ni Donald Watson, matapos itatag ang Vegan Society of England.

Loma Linda University Vegetarian Food Pyramid

Vegetarian

Ang isang vegetarian ay isang taong nagsasagawa ng pang-aabuso mula sa pagkonsumo ng karne. Ang isang tao ay maaaring pumili na maging isang vegetarian para sa iba't ibang mga kadahilanan. Ang ilan ay maaaring mapoot sa pagkain ng karne at mga produkto nito para sa etikal na batayan na ito ay ang buhay ng isa pang nilalang. Ang isang vegetarian ay maaaring hindi ganap na laban sa mga produkto ng hayop, dahil ang ilang mga vegetarians ay nag-iwan ng lahat ng bagay bukod sa ilang mga produkto ng hayop. Ang ilang mga vegetarians ay maaari lamang kumuha ng mga itlog, ang iba ay maaari lamang kumuha ng mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Comparative Analysis sa pagitan ng Vegan at Vegetarian

Kahit na ang dalawang mga tuntunin ay may isang natatanging pagkakaiba sa pagitan ng mga ito, mayroong maraming mga pagkakatulad na dalhin ang mga ito sama-sama.

Pagkakatulad

Parehong diets kampeon para sa mas mababang paggamit ng mga produkto ng hayop at higit pang paggamit ng mga produkto ng halaman. Sa karamihan ng oras, mahuhuli mo ang parehong mga vegetarian at vegan na sinusuri ang mga produktong binibili nila, upang suriin kung mayroon silang anumang mga produkto ng karne o hayop.

Ang iba pang mahusay na pagkakapareho na lumalabas para sa kanila pareho ay ang mga benepisyong pangkalusugan na mayroon sila. Alam nito na ang mga vegans at vegetarians ay may mas matagal na pag-asa sa buhay kaysa sa kanilang mga katumbas na hayop.

Kasabay nito, ang mga vegans at vegetarians ay parehong nakalantad sa mga makabuluhang panganib sa kalusugan dahil sa kanilang napiling mga pagkain. Ang katawan ay nangangailangan ng bitamina B12 na sa pangkalahatan ay matatagpuan sa mga produkto ng hayop. Nangangahulugan ito na ang mga vegan at vegetarian ay nagpapatakbo ng panganib na mawalan ng bitamina B12. Mayroon ding maraming iba pang mga nutrients na ang pangunahing pinagkukunan ay mga produkto ng hayop, sa gayo'y inilagay ang mga grupong ito ng mga tao sa isang mas kaunting kawalan, kumpara sa kanilang mga katumbas na pagkain.

Kapaligiran, ang dalawang terminolohiya ay nagbabahagi ng isang karaniwang kadahilanan. Ito ay sinang-ayunan pagkatapos ng pananaliksik na ang pagputol sa pagkonsumo ng mga hayop ay isa sa mga paraan na binabawasan ang emissions ng carbon. Ang mga produkto ng halaman na kumulot lamang ay itinuturing na mas kapaki-pakinabang sa kapaligiran kaysa sa pag-ubos ng diyeta na may mga produktong nakabatay sa hayop.

Mga pagkakaiba

Layunin na nakamit sa dalawang Prinsipyo

Habang ang vegetarianism ay isang kurso lamang para sa diyeta na kumakain ng mga tao, ang isang Vegan ay higit sa pagkain. Sa aktwal na diwa ang isang vegetarian ay maaaring mag-opt upang maiwasan ang pagkuha ng anumang mga produkto ng karne alang-alang sa kanilang kalusugan, ngunit ang isang Vegan refrains mula sa pagkuha ng anumang mga produkto ng karne dahil sa kanilang mga pilosopiko inclinations. Ang isang vegan ay naniniwala na ang mga tao ay walang karapatan na ubusin ang iba pang mga mammals. Naniniwala ang mga Vegan na ang mga hayop ay may karapatan din na huwag gamitin bilang mga tao bilang pagkain. Nagiging mas katulad ito ng etikal na linya.

Diyeta

May malaking pagkakaiba gaya ng nakita natin sa mga bagay na kumain ng parehong mga vegan at vegetarian.

Sa unang lugar, maiwasan ng mga vegan ang anumang uri ng karne o mga produkto ng karne sa kanilang diyeta. Hindi sila kukuha ng anumang karne, gatas, manok, isda o anumang produkto na nakabatay sa hayop. Ang mga bagay na tulad ng honey ay dapat iwasan ng mga vegan (1). Ang mga Vegan ay isang maliit na sterner sa kanilang pag-iwas sa mga hayop at mga produkto ng hayop. Ang Vegan ay pupunta sa lawak ng pagtanggi na gumamit ng mga sinturon ng katad, jacket, o anumang tela, o damit na ginawa ng mga produktong hayop.

Ang mga Vegetario sa kabilang banda ay maiiwasan ang direktang pagkonsumo ng mga hayop, o isda o manok, ngunit hindi nila nakikita na masamang gumamit ng mga produktong hayop. Ang mga sumusunod ay ilan sa mga klasipikasyon ng mga vegetarians na maaaring makilala sa ating makabagong lipunan:

Lacto-vegetarians - Ang mga vegetarians ay umiwas sa anumang iba pang mga produkto ng karne maliban sa mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Ovo-vegetarians - Ang mga vegetarian na ito ay hindi gumagamit ng anumang produktong hayop maliban sa mga itlog.

Lacto- ovo-vegetarians - Ang mga vegetarian na ito ay kumakain ng parehong mga itlog at mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Ang Pescetarianism- Ito ay isang uri ng vegetarianism kung saan ang tao ay gumagamit lamang ng isda.

Mga Benepisyo sa Kalusugan

Sa dalawa, alin ang mas malusog?

Gayunman, ayon sa mga pag-aaral na ginawa ng mga nutrisyonista, ang dalawang taong tinalakay sa papel na ito ay nakaligtaan sa maraming mga sustansya na matatagpuan sa nakararami sa mga produkto ng hayop. Gayunpaman, may mga pangunahing pagkakaiba sa mga nutrient na nakuha ng isang vegan, at isang vegetarian (1). Ayon sa ilang mga siyentipikong pagsisiyasat, ang kakulangan ng sapat na paggamit ng mga mahahalagang nutrients ay umalis sa vegan na mas nakalantad sa malnutrisyon kaysa sa kung paano nalantad ang vegetarian.

Natuklasan na ang mga vegetarians ay may isang mas mahusay na pagkakataon sa pag-ubos ng mga mahahalagang nutrients tulad ng Omega 3 mataba acids, kaltsyum, bakal, at bitamina D mula sa maliit na mga produkto ng hayop na kanilang dadalhin (2). Sa kabilang banda, yamang ang mga vegan ay lubos na nakasalalay sa mga suplemento, higit na sila ay nasa peligro mula sa paghihirap sa kanilang kalusugan para sa kakulangan ng mga nutrient na ito.

Ang mga pag-aaral ay nagpapatunay na ang mga vegan ay higit na nakalantad sa pagbuo ng uri ng diyabetis, mga problema sa cardiovascular, at ilang uri ng kanser. Ito ay dahil sa kakulangan ng mahahalagang suplemento sa katawan sa kanilang sistema.

Buod

Ang parehong mga vegan at vegetarians maiwasan sa lahat ng paraan, upang ubusin ang mga hayop, o mga produkto ng hayop. Pareho silang may mga dahilan kung bakit hindi nila dapat ubusin ang mga produkto ng hayop, ngunit iniiwasan nila ang pagkonsumo sa iba't ibang pamantayan (1).

Mayroong ilang mga uri ng mga vegetarians, batay sa kung ano ang pinahihintulutan ng kanilang mga interes, ngunit ang mga vegan ay isang mahigpit na pulutong na lubos na laban sa pagkain ng mga hayop, paggamit ng mga produkto ng hayop, o mga bagay na nasubok sa mga hayop.

Sa katunayan, ang parehong mga vegan at vegetarian ay walang access sa marami sa mga suplemento, at mga mahahalagang nutrients na maaari lamang makuha sa katawan sa pamamagitan ng pag-ubos ng mga produkto ng hayop.

Tandaan	Vegan	vegetarian
Diyeta	Ang mga Vegan ay masyadong mahigpit sa pag-iwas sa lahat ng uri ng karne o mga produkto ng karne	Ang mga vegetarians ay isang maliit na mapagpahintulot sa kung anong mga produkto ng hayop na itinuturing nilang hindi nila maaaring alisin.
Kalusugan	Ang mga Vegan ay mas nakalantad upang i-type ang 3 diyabetis, mga problema sa cardiovascular, at	Hindi sila nalantad sa mga sakit na nalantad sa mga vegan.
Layunin	Ang layunin ng mga vegans layunin upang makamit ay upang kampeon para sa karapatan ng mga hayop laban sa pagiging ginagamit bilang isang kalakal sa pamamagitan ng mga tao. Ang mga Vegan ay may pampulitika at pilosopikal na mga hilig na nagbabalik sa kanila sa kanilang pagkilos laban sa pag-aaksaya ng mga hayop, o sa kanilang mga produkto.	Iba't iba ang layunin ng vegetarians. Maraming mga vegetarians ang maaaring sumang-ayon sa mga prinsipyo ng mga vegan, ngunit ang mapagpahintulot na likas na katangian sa iba't ibang mga produkto ng hayop ay gumagawa ng mga vegetarian na tila higit na katulad ng pagbabalanse sa kalusugan. Ang mas maliit na pilosopiya at pulitika ay kasangkot sa mga vegetarians.
Ambisyon	Ang mga ambisyon na nagpapatakbo ng isang Vegan ay upang makamit ang mga pantay na karapatan para sa mga hayop bilang mga tao. Nais ng mga Vegan hayop na huwag ituring na isang kalakal.	Ang mga vegetarians ay maaaring magkaroon ng parehong ambisyon gaya ng mga vegan, ngunit maaari rin nilang gawin ito nang walang iba pang mga ambisyon kaysa upang mapanatili ang isang mahusay na hugis ng katawan, at manatiling magkasya.

Sa konklusyon, ang parehong mga vegan at vegetarians ay may isang malinaw na pagkakaiba. Maging ito sa kung ano ang kanilang tinitingnan, ang mga dahilan para sa kanilang mga hangarin, o ang mga pakinabang na ginagawa nila, ang mga vegan at vegetarian ay may mga di-pangkaraniwang pagkakaiba na hindi maaaring balewalain. Gayunpaman, ang karamihan sa mga vegan ay nagsimula bilang vegetarians, at ito ay itinuturing na isang tulay na tumutulong sa iyo na maabot ang ganap na veganismo. Ang mga vegetarian gayunpaman ay maaaring may iba't ibang mga motibo at ambisyon na ganap na isang iba't ibang mga pagganyak mula sa kung ano ang maaaring isaalang-alang bilang isang paglipat patungo sa veganismo. Maaaring ituloy ng karamihan sa mga vegetarian ang kanilang kurso para sa layunin na manatiling magkasya, at pag-iwas upang makakuha ng timbang na nagmumula nang madali sa pag-ubos ng mga produktong hayop.