Natutunaw at Hindi Matutunaw na Fiber

Matutunaw kumpara sa Insoluble Fiber

Ang hibla, tulad ng sa dietary fiber, ay kung ano ang mga doktor ay karaniwang termino bilang magaspang kapag tumutukoy sa pagkain ng pasyente. Mayroong dalawang uri na katulad: natutunaw at hindi matutunaw na fibers. Ang pangunahing at marahil ang pinaka-halata pagkakaiba sa pagitan ng mga ito ay ang natutunaw na fibers ay literal na natutunaw (maaaring dissolved) sa likido o tubig habang hindi matutunaw fibers ay hindi.

Ang dalawa ay nai-digested naiiba. Sa pag-inom ng mga hindi matutunaw na fibers, ito ay pumasa lamang sa haba ng digestive tract at patungo sa malaking bituka halos hindi nagbabago. Ito ang maaaring ipahayag ng iba bilang 'kung ano ang iyong kinuha sa kung anong gagawin mo!' Para sa mga matutunaw na fibers, ang mga ito ay magkakapatong sa pagkontak sa tubig at sa pagkilos ng ilang mga bakterya mula sa bituka, ang mga fibre ay makakakuha ng fermented at bumubuo sa mataba acids na may isang hanay ng mga kalamangan sa kalusugan.

Ang ilan sa mga benepisyo ng mga matutunaw na fibers ay mahalaga sa pagbagal ng proseso ng pagtunaw. Sa paggawa nito, binibigyan nila ng sapat na oras ang katawan upang ang mga nutrient na nagmumula sa pagkain ay maayos na maipapahina. Pinapabilis din nito ang pagpapalabas ng glucose sa dugo at sa parehong pagkawala ng pag-aalis ng o ukol sa luya. Nangangahulugan ito na ang antas ng glucose (asukal sa dugo) ng isa ay magiging mas matatag. Tulad ng nabanggit, ang mga natutunaw na fibers ay karaniwang nakakakuha ng fermented at maging mataba acids. Ang mga acids ay babawasan ang kolesterol sa dugo partikular na ang mababang density lipoprotein (LDL) na sikat na kilala bilang masamang kolesterol. Bilang isang resulta, ang taong kumukuha ng mga pagkain na may maraming may kakayahang may hibla ay kadalasang magkakaroon ng pinababang panganib para sa mga sakit sa cardiovascular. Sa itaas ng mga ito, natutunaw na fibers ay kapaki-pakinabang din para sa pagpapanatili ng kalusugan ng colon.

Hindi matutunaw fibers ay pantay mabuti ngunit may isang iba't ibang mga mekanismo ng pagkilos. May posibilidad silang mapabilis ang kilusan ng pagkain mula sa tiyan hanggang sa bituka. Dahil ang porma nito ay walang pagbabago sa panahon ng buong proseso ng pagtunaw, ang mga hindi matutunaw na fibers ay nagbibigay ng dagdag na bulk sa dumi ng paglikha ng mga nabuo na feces. Bukod sa gayon, ito ay tumutulong sa pagpapanatili ng mas maraming tubig sa dumi ng tao kaya ginagawa itong mas malambot. Ang pangkalahatang resulta ng mga pagkilos na ito ay makapagpapadali sa dumi ng tao upang mapasa sa gayon pagbabawas ng mga pagkakataon ng paninigas ng dumi. Bukod sa pagkilos ng pagdalisay sa bituka nito, hindi rin matutunaw na fibers ang likas na pH ng digestive tract ng isa. Sa paggawa nito, ang diverticulitis, colon cancer at almuranas ay pinipigilan.

Ang dalawa ay kilala rin sa kanilang mga alternatibong pangalan. Ang mga natutunaw na fibers ay maaari ring tinatawag na pektin habang ang mga insoluble fibers ay tinatawag na selulusa o lignin. Ang isa ay maaaring makakuha ng natutunaw na hibla mula sa pagkain ng mga oats, buti, sitrus prutas at iba pang mga veggies habang hindi matutunaw fibers ay karaniwang nagmula sa buong butil, trigo, mais bran at gulay tulad ng kintsay sa maraming iba.

1. Matutunaw na fibers ay maaaring dissolved sa tubig hindi tulad ng hindi matutunaw fibers.

2. Ang malulusaw na fibers ay nagpapabuti sa antas ng asukal sa dugo at kolesterol habang ang mga hindi matutunaw na fibers ay nagdaragdag ng mas maraming bulk sa dumi ng tao na pumipigil sa paninigas ng dumi.