Lugaw at Oatmeal
Oatmeal ay isang uri ng sinigang. Ang sinumang butil ay mainit sa hugis ng isang cereal ay sinigang. Ang otmil ay ginawa sa pamamagitan ng pagproseso ng mga oats. Ang otmil ay maaaring binubuo ng mga durog oats, pinagsama oats, o pinutol oats sa oatmeal cookies, o maaari silang maging lamang coarsely lupa oats. Ang sinigang sa kabilang banda ay isang pangunahing ulam na ginagawa ng kumukulong durog na mga oat o iba pang pagkain sa alinman sa tubig o gatas. Ang iba pang mga pagkain na ginagamit para sa sinigang ay ang wheat, rice, peasemeal, barley at cornmeal.
Ang sinigang kapag ginawa sa oat ay ginawa mula sa basag ngunit buong oats. Ang otmil sa kabilang banda ay nakuha sa pamamagitan ng paggiling oats sa pinong harina at pag-alis ng bran. Ang elevation ng oats bilang isang ginustong pagkain item para sa almusal ay isang relatibong kamakailang kababalaghan. Sa mga nakaraang oats ay paminsan-minsan naisip ng pagiging walang mas mahusay kaysa sa feed ng hayop. Ang mga araw na ito ay isang napakahusay na item ng pagkain dahil sa kakayahang mabawasan ang presyon ng dugo, at kolesterol pati na rin ang paggalaw ng paggalaw.
Oats ay marahil mas kasiya-siya bilang isang sinigang dahil sa gatas o cream sa loob nito at din dahil ang pagpainit marahil ay gumagawa ng mga oats mas kasiya-siya. Ang lugaw ay maaaring maglaman ng bigas, oats peasemeal, barley, cornmeal, semolina o trigo. Ang mga oats sa kabilang banda ay pinagsama lamang o cut sa bakal. Mas madalas na sinigang ay ginawa gamit ang otmil o ang parehong oatmeal ay maaaring lutong at ginawa sa mga cookies.
Sa gayon ay makikita natin na ang oatmeal ay nagmula sa oats at kapag pinainit ito ng gatas, cream o tubig at nagsilbi bilang almusal na tinatawag nating sinigang ito. Ngunit ang sinigang ng kurso ay maaaring gumamit ng iba pang mga butil bukod sa mga oats. Kadalasan kahit na ginagamit ng mga tao ang mga tuntunin ng oatmeal at sinigang na nagbabago, bagama't mahigpit na hindi ito totoo.
Ang sinigang ay ayon sa kaugalian ay isang tradisyunal na pagkain ng Hilagang Europa mula sa mga lumang panahon at ginagamit upang maging pangunahing ginawa sa barley. Kung minsan ay ginagamit din ang iba pang mga butil at dilaw na mga gisantes. Ang Oatmeal ay mayroon ding isang lumang tradisyon ng Scottish at ang pangunahing pagkain ng peaseantry doon, kadalasang tumingin pababa nang derisively ng kalapit na Ingles. Ang tradisyunal na Scottish oatmeal ay nakuha sa pamamagitan ng paggiling oats sa isang pulbos.
Buod: 1. Lugaw ay ginawa sa pamamagitan ng pag-init ng anumang butil sa gatas o tubig o pareho. Ang otmil sa kabilang banda ay maaaring binubuo ng mga durog na oats, mga piraso ng oats, o mga oats sa oatmeal cookies. Bilang kahalili, maaari silang maging halos hindi matigas na lupa oats. 2. Habang ang otmil ay nakuha sa pamamagitan ng pagpoproseso ng oats lugaw ay maaaring gawin sa oats, bigas, oats peasemeal, barley, cornmeal, semolina o trigo. 3. Lugaw na may oats ay ginawa mula sa basag ngunit buong oats. Ang otmil ay nakuha sa pamamagitan ng paggiling oats sa pinong harina at pag-aalis ng bran. 4. Ang sinigang ay natupok sa Hilagang Europa mula noong unang panahon samantalang ang oatmeal ay may isang malakas na tradisyong Scottish.
