Latte at Mocha
Kape ay isa sa mga pinakabagong pagkahumaling sa mga inumin sa kasalukuyan. Sa kabuuan ng isang malawak na grupo ng mga grupo ng mga tagasuporta, ang kape ay nakakuha ng pansin ng masa. Ang dalawa sa mga pinaka-kaaya-aya treats ay ang latte at mocha pagkakaiba-iba ng kape. Dahil sa kanilang magkakaibang kalikasan, ang dalawang paghahanda sa kape ay mahirap na makilala mula sa isa't isa lalo na para sa mga hindi mahilig sa kape na marami.
Sa totoo lang, ang parehong latte at mocha ay mga simpleng sub variation ng cafà © espresso. Ang parehong paggamit ng hindi bababa sa 30-33% espresso habang ang iba ay ginawa ng steamed gatas. Ang pangunahing pagkakaiba sa mocha at latte ay ang pagdaragdag ng isang key ingredient para sa café © mocha. Oo, nahuhulaan mo ito ng tama; Ang sahog na ito ay walang iba kundi ang tsokolate. Hindi nakakagulat kung bakit mocha, bilang termino, ay nangangahulugang chocolate coffee o kape at tsokolate.
Sa pamamagitan lamang ng pagdaragdag ng tsokolate sa espresso o latte mix, ang resultang variant ay naging cafe mocha. Ang tsokolate sa ganitong pang-unawa ay maaaring mag-iba din. Ang ilan ay naghahanda ng cafe mocha gamit ang pulbos na kakaw habang ang iba ay higit sa lahat ay gumagamit ng syrup ng tsokolate. Higit pa rito, ang tsokolate na ginamit ay maaaring maging isang purong madilim na tsokolate o isang dalisay na puting tsokolate. Ang resulta ay isang madilim na cafe mocha mix at isang puting mocha pagkakaiba-iba ayon sa pagkakabanggit. Nag-iiba lamang sila dahil sa uri ng tsokolate na ginamit.
Sa kabilang banda, ang isang totoong cafà © latte ay hindi nagdadagdag ng tsokolate sa halo nito. Kahit na ito ay hindi nakatago sa kaalaman ng maraming na ang ilang mga bansa na kasanayan blending chocolate flavorings sa latte, pa rin ito ay para lamang sa kape sa lasa sweeter kaysa sa ordinaryong variant.
Ang Mochas ay mayroon ding pangunahing katangian ng pagkakaroon ng isang gatas na bulaklak sa ibabaw ng kape mismo ngunit ang karaniwang paghahanda ay nagpapahiwatig na ang cafà © mochas ay gumagamit ng mga crip creep. Bilang karagdagan, mayroon ding mga kaso na ang mga marshmallow ay idinagdag kasama ng kanela para lamang sa visual na pagtatanghal. Ang mga latte ay mayroon ding isang gatas na bula sa tuktok para lamang sa isang kapat ng isang pulgada makapal.
Kaya sa susunod na bumili ka ng kape, malamang na alam mo ang pagkakaiba sa pagitan ng latte at mocha. At mangyayari ito na:
1. Mocha ay karaniwang isang latte halo-halong may isang tiyak na uri ng tsokolate kung saan ang latte ay hindi karaniwang gumagamit ng isang karagdagang sangkap na chocolate.
2. Kung ang café © mocha ay kape at tsokolate, ang cafà © latte ay kape at gatas.
3. Ang mga Mochas ay karaniwang gumagamit ng mga whipped creams upang itaas ang paghahanda habang ang mga latte ay may isang manipis na gatas na foam sa itaas.
