Jam at Preserves

Jam vs Preserves

Mayroong ilang pagkakatulad sa pagitan ng jam at pinapanatili. Upang magsimula, lahat ay gawa sa mga prutas. Ang prutas na ginagamit ay mas marami o mas kaunti katulad. Sa ilang mga kaso, posible na gamitin ang parehong prutas upang gumawa ng parehong oras at pinapanatili.

Ang pagkakaiba sa pagitan ng jam at pinapanatili ay hindi sa uri ng prutas na ginagamit upang gawin ang mga ito. Ito ay nasa proseso ng paggawa ng mga ito. Gamit ang parehong prutas, maaari kang gumawa ng jam, at katulad nito maaari mong gamitin ito upang makabuo ng mga pinapanatili. Ito ay malinaw na nagpapakita na ang jam at pinapanatili may pagkakatulad at may mga pagkakaiba rin.

Ang proseso ng paggawa ng jam at pinapanatili ay hindi mahaba at nakakapagod na maaaring gusto ng ilan na mailarawan ito. Ito ay mas madali kaysa ito ay ginawa upang tumingin at hindi tumagal ng masyadong maraming oras. Sa sandaling nakolekta mo ang mga kinakailangang sangkap na gagamitin sa proseso ng produksyon, ang aktwal na oras na ginagamit mo upang makamit ang buong proseso ng produksyon ay medyo maikli.

Ang pagkakaiba sa pagitan ng jam at pinapanatili ay ang jam na iyon ay ginawa mula sa tinadtad o durog prutas. Iba pang mga additives na kasama upang gawin ito kung ano ito ay: asukal, pektin, at lemon juice. Ang bawat isa sa mga sangkap ay gumaganap ng isang natatanging gawain na gumagawa ng produkto kung ano ito. Sa proseso, ang jam jells magkasama upang maging kung ano ito ay.

Bukod sa ito, ang jam ay ang soft pulp o kung ano ang kilala bilang katas ng prutas. Ang prutas mismo ay wala sa tapos na produkto. Hindi ito ang kaso na pinapanatili. Ang proseso ng paggawa ng mga pinapanatili ang naiiba mula sa na ng jam medyo isang bit. Tulad ng naunang sinabi, ang prosesong ito ang nagdudulot ng pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng dalawang produkto.

Hindi madaling sabihin ang pagkakaiba sa pagitan ng mga pinapanatili at mga jam. Maraming tao ang nalilito sa dalawang mga produkto. Gayunpaman, ang pagkakaiba sa pagitan ng jam at pinapanatili ay ang pagpapanatili na naglalaman ng mga puno ng prutas sa kanila. Ang mga chunks ng prutas ay karaniwang niluto sa isang solusyon ng asukal hanggang lumutang ito sa ito o sinuspinde sa syrup. Kailangan mong tiyakin na hindi ito jell. Kung magkakasama ito, sisikapin mo na ang proseso ng paggawa ng mga pinapanatili at naging isang bagay na lubos na naiiba.

Ang iba pang mga preliminary na proseso ay higit na katulad. Anuman ang iyong ginagawa, ang isang isyu tulad ng pagpili ng bunga ay ganap na kahalagahan. Ang iba't ibang mga produkto na ginawa ay nangangailangan ng napakataas na kalidad na prutas. Bilang isang resulta, ito ay isang bagay na dapat maibahagi habang ito ay nagbawas sa kabuuan ng buong proseso. Walang produkto na naka-iskedyul na ginawa mula sa mahinang kalidad ng prutas.

Buod:

1. Ang mga pagkakaiba sa pagitan ng jam at pinapanatili ay:

2.Jam ay ginawa mula sa tinadtad o durog prutas.

3.Preserves ay ginawa mula sa buong chunks ng prutas.

4.Jam ay naglalaman ng asukal, pektin, at lemon juice.

5.Preserves lamang pinakuluang sa asukal.

6. Pinahihintulutang mag-jell.

7.Preserves ay hindi jelled sa proseso ng pagmamanupaktura.