Ice Cream at Frozen Yogurt
Ang ice cream at frozen yogurt ay parehong frozen na dessert na tinatamasa ng mga tao sa buong mundo, at nagbabahagi sila ng maraming pagkakatulad at pagkakaiba. Tulad ng ilan sa kanilang mga pagkakatulad, sila ay parehong may iba't ibang uri ng mga lasa at mga kulay, at nilikha na may mababang temperatura habang patuloy na ginugol. Pareho silang kinakain sa katulad na paraan '"karaniwan ay sa labas ng mga tasa o mga cones. Sila ay karaniwang parehong gatas-based, at naglalaman ng taba at asukal - bagaman may malusog na mga alternatibo na may limitado o wala sa mga nabanggit na sangkap. Ang parehong mga katotohanan ay nagbibigay ng nutritional benefits tulad ng protina, kaltsyum at bitamina B.
Ang ilan sa kanilang mga pagkakaiba ay nagsisimula sa kanilang petsa ng pagpapakilala. Ang ice cream ay unang ipinakilala sa Estados Unidos noong itinatag ang bansa mismo, pabalik noong 1776. Kinailangan ito ng halos 200 taon bago ang pagiging frozen na yogurt. Habang ang ice cream ay pabor sa pagpapakilala nito, dahil sa ang pinagmulan at ebolusyon nito ay pabalik sa sinaunang kabihasnan, ang unang pagpasok ng frozen yogurt sa US, sa isang lugar noong dekada ng 1970, ay isang kahabag-habag. Kinailangan pa ng 10 taon bago bumuo ng frozen yogurt ang mga tagagawa na nag-apela sa mga mamimili. Ang panahon ay perpekto bagaman, bilang isang pagkahumaling sa kalusugan ay swept sa bansa, at ang mga tao ay sabik na tanggapin ang mas bagong, mas mababang taba yelo-cream alternatibo.
Ang isa pang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga dessert ay resulta ng proseso ng pagmamanupaktura ng yogurt. Ang malusog na bakterya, na kilala rin bilang probiotics, ang resulta ng proseso ng pagbuburo kapag ang mga live na kultura ay idinagdag sa gatas upang lumikha ng yogurt. Ang mga probiotics na ito ay nakapagpapalakas ng immune system sa pamamagitan ng pakikipaglaban sa 'masamang' bakterya na maaaring gumawa ng isang may sakit. Ang parehong kapaki-pakinabang na bakteryang matatagpuan sa yogurt ay matatagpuan sa ilang mga bersyon ng frozen na yogurt, ngunit hindi ito makikita sa ice cream. Maghanap ng mga frozen yogurts sa LAC seal sa packaging, na nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng 'Live Active Cultures' (probiotics).
Sa kabuuan, ang ice cream at frozen yogurt ay tinatangkilik ng mga tao sa buong mundo. Ang parehong may maraming mga pagkakatulad, ngunit din hold makabuluhang pagkakaiba:
1. Parehong dumating sa isang malawak na pagkakaiba-iba ng mga lasa; ay kinakain sa isang tasa o kono; ay karaniwang nakabatay sa gatas, at nagbabahagi ng ilang nutritional ingredients, tulad ng protina, kaltsyum at Vitamin B.
2. Ice cream ay isang malaking tagumpay sa pagpapakilala nito sa Estados Unidos sa panahon ng Independence ng Amerika; ang frozen na yogurt, na ipinakilala noong 1970, ay nangangailangan ng isa pang 10 taon ng pagbabago bago ito ay maayos na tinanggap.
3. Ang mga probiotics ay matatagpuan lamang sa frozen yogurts, at partikular ang mga may selyo ng LAC, na nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng 'Live Active Cultures'.
