Taba at mantika
Ang mga modernong fad diets ay nakakaapekto sa mga taba at langis bilang pangunahing mga salarin. Sa katunayan, kailangan mo ng isang malusog na halaga ng pareho, para lamang manatiling malusog. Kung naisip mo na ang taba at langis ay pareho ang parehong bagay at ang tanging bagay na kailangan mong gawin ay upang maiwasan ang mga ito, isipin muli. Ang parehong mga taba at langis ay may iba't ibang mga tungkulin upang i-play sa iyong katawan. Hindi ba oras na alam mo ang pagkakaiba ng dalawa?
Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng taba at mga langis, gaya ng alam ng karamihan, ay ang mga taba ay solid sa temperatura ng kuwarto habang ang mga langis ay likido. Gayunpaman, ang temperatura ng kuwarto ay nag-iiba mula sa lugar hanggang sa lugar at ayon sa panahon. Sapagkat ang iyong mantikilya ay gulo sa 38 * c, hindi nangangahulugang ito ay isang langis. Kaya, huwag mong lokohin ang iyong sarili!
Ang parehong mga taba at langis ay bumubuo ng isang bahagi ng isang mahusay na tinukoy na pandiyeta plano. Kapag nais mong maging isang taba sa langis, kailangan mo lamang i-on ang temperatura. Kapag umabot sa isang temperatura, ang taba ay nagiging langis. Gayunpaman, kapag nagpapatuloy ka sa pagpainit ng langis, nagsisimula itong paninigarilyo. Ito ang punto kung saan naglalabas ito ng mga toxin. Ang mga toxin na ito ay manatili sa kahit na matapos ang langis ay pinalamig. Suriin ang katotohanan? Kung naisip mo na ang malalim na pritong bagay ay mas mahusay kaysa sa iyong garapon ng mantikilya, isipin muli. Ang mga Pranses fries, pinirito sa paulit-ulit na reheated langis, ay nagdudulot sa iyo ng mas maraming pinsala kaysa sa isang bit ng mantikilya sa iyong toast.
Ang hydrogenated oils ay isang bagay na nakikita natin araw-araw-ang mga ito ay nasa iyong paboritong pakete ng chips, ang iyong handa na gumawa ng mga pack na sopas at kahit na sa packet ng mga biskwit. Ang hydrogenation ay ang proseso ng pagdadalisay ng langis sa iyong pagkain hanggang sa maging halos imposible itong palayasin. Ang prosesong ito ay sumisira sa lahat ng nutritional value ng langis at binabawasan ito sa isang mass ng mga bagay na maaaring gawin ng iyong katawan nang wala.
Ang mga taba ay karaniwang hinati ayon sa kung sila ay puspos o walang likido. Ang saturated fats ay malamang na matatag sa temperatura ng kuwarto at mag-ambag sa mas mataas na antas ng kolesterol sa dugo. Magagawa mong mabuti upang maalis ang mga ito mula sa iyong diyeta. Ang mga unsaturated fats ay kadalasang yaong hindi nagpapataas ng iyong kolesterol sa lahat ng iyon. Ang mga taba ay karaniwang nagmula sa mga mapagkukunan ng hayop.
Ang langis, sa kabilang banda, ay karaniwang isang pinadalisay na anyo ng taba. Ang mga karaniwang ito ay nagmumula sa mga mapagkukunan ng halaman. Mayroong maraming mga cooking oils na ginagamit sa buong mundo. Ang mga karaniwang ay langis ng oliba, langis ng palma, langis ng mais at langis ng mirasol. Kung ikaw ay nalilito tungkol sa kabuuang halaga ng taba at mga langis na maaari mong isama sa iyong diyeta ligtas na sundin ang rekomendasyon ng FDA. Sinasabi nito na mas mababa sa 30% ng kabuuang calories sa iyong diyeta ang dapat dumating mula sa taba at langis. Kung sinusubukan mong mawalan ng timbang, dapat mong dalhin ito pababa sa pag-ikot ng 10% lamang.
Ang mga taba at langis ay mahalagang bahagi ng iyong diyeta. Dalhin ang mga ito sa pagmo-moderate at magkakaroon ka ng isang malusog at mas maligaya na buhay.
