Electric Stoves at Gas Stoves
Ang teknolohiya ay talagang ginawa ang gas at de-kuryenteng mga kalan sa bawat isa. Talaga, maraming mga bagong at advanced na saklaw ng pagluluto ang gumagamit ng gas, dahil ang pagluluto na may gas ay mas tumpak. Ang lutuin ay maaaring makontrol ang tamang dami ng init sa ilalim ng isang palayok, at ito ay halos tiyak na pangunahing pakinabang ng gas sa kuryente. Sa karamihan ng iba pang mga respeto, ang pagpili ng isang gas o de-kuryenteng kalan ay depende sa panimula sa mga pangangailangan ng cook at predilection.
Ang mga stoves ng gas ay kadalasang may selyadong mga burner, na nagbabawas ng dumi at pagkasira sa tuktok ng magluto kung may mga spill. Ang solid-top electric ranges ay naglalaman ng pinanggagalingan na elemento ng init sa ibaba ng salamin o karamik na tuktok. Sa kasong ito, madaling linisin ang tuktok ng kalan.
Ang isang electric range o cook top ay sa pamamagitan at malaki mas mura kaysa sa isang gas stove. Ang di-pagkakatulad sa presyo ay maaaring mag-iba mula sa $ 75- $ 200, depende sa modelo, gumawa at mga tampok. Ang isang homemaker ay mangangailangan ng hindi bababa sa 240-volt na supply ng kuryente para sa isang saklaw ng kuryente; Ang supply na ito ay talagang magagamit sa karamihan sa mga bahay sa mga araw na ito. Ang homeowner ay nangangailangan ng pagkuha ng gas line installation kung wala na ang gas service, at ang gastos ng pag-install na ito ay maaaring maging masyadong mataas.
Ang mga electric stoves ay may mga burner ng likid, at karaniwan ay may mga kalat na maaaring i-drop upang pangalagaan ang problema, gayunpaman, mukhang mapurol at marumi ang mga ito sa paulit-ulit na paggamit. Ang mga stoves ng gas ay makatotohanang para sa mga nakatira sa mga lugar kung saan ang pangunahing mapagkukunan ng kapangyarihan ay propane o natural gas. May posibilidad na magkaroon ng gas line na naka-install sa mga bahay na ito, at pagkatapos ay nagiging napakadaling gamitin ang isang gas stove.
Ang ilang mga tao ay natatakot sa gas, at pinapaboran nila ang kuryente. Hindi nila hinahangaan ang pag-iisip ng pagkakaroon ng gas line na ginagamit sa malapit. Hindi nila nais na i-ilaw ang isang burner, kahit na ang isang electronic na sistema ng pag-aapoy ay naroroon sa gas stoves mga araw na ito. Mas gusto ng maraming chef ang gas dahil nag-aalok ito ng katumpakan sa pagpainit, bagaman maraming mga de-kuryenteng kusina ang nagbibigay ng makatwirang tumpak na pag-init. Para sa mga taong hindi natatakot sa gas, ang kanilang personal na pagpipilian at badyet ay mag-aayos sa kung anong uri ng kalan na binibili nila. Gayunpaman, ang isang lutuin ay maaaring gumawa ng maraming mga bagay, tulad ng pag-ihaw atbp, na hindi maaaring gawin sa electric kuryente.
Ang pagpili sa pagitan ng gas at isang de-kuryenteng kuryente ay nakasalalay sa karamihan sa may-ari ng bahay, at ito ay nakasalalay lamang sa badyet at kagustuhan. Ang parehong ay dumating sa kanilang mga kalamangan at kahinaan, at nagawang upang masiyahan ang kanilang mga gumagamit. Buod: Ang mga stoves ng gas ay may mga saradong metal burner, habang ang mga de-kuryenteng kalan ay naglagay ng mga burner. Ang mga gas stoves ay gumagamit ng natural gas o propane gas bilang fuel, habang ang mga electric stoves ay tumatakbo sa koryente.
