Coho at King Salmon

Coho vs King Salmon

Ang Coho at King Salmon ay dalawang sikat na species ng Salmon. Ang parehong Salmon ay mga species ng anadromous fish.

Ang Coho Salmon ay kilala rin bilang Silver Salmon at may siyentipikong pangalan na Oncorhynchus kisutch. Ang Coho Salmon ay nagbabago sa hitsura kapag pumapasok o nabubuhay sa iba't ibang uri ng tubig. Kapag nasa tubig-tabang, may mga panig na pilak (samakatuwid ang pangalan) at madilim na asul na mga likod. Kapag pumasok sila sa karagatan, binago nila ang kulay sa mga pulang gilid at asul-berdeng ulo. Ang Female Coho Salmon ay mas madidilim sa kulay kumpara sa kanilang mga katapat na lalaki.

Ang Coho Salmon ay may itim na bibig at puting gilagid. Ito ay may isang malawak na patubig na pedangkel. Maaari itong maging kasing dami ng 28 pulgada at maaaring umabot ng 7-11 pounds na madalas na humantong sa 16 pounds. Bilang pagkain, ang Coho fish ay may matatag at banayad na lasa sa orange-red flesh nito. Ito ay may katamtaman hanggang mataas na halaga ng taba. Kabilang sa mga paraan ng paghahanda ng isda ng Coho; pag-ihaw, paninigarilyo, pagluluto sa hurno, at pagluluto.

Sa kabilang banda ang King Salmon ay kilala ng maraming pangalan. Ang mga alternatibong pangalan nito ay ang Chinook Salmon, Quinnat Salmon, Spring Salmon, Tyee Salmon, Black Salmon, Blackmouth, Hook Bill Salmon at Chum Salmon. Mayroon itong siyentipikong pangalan ng Oncorhynchus tshawytscha.

Ang King Salmon ay may itim na bibig at itim na gilagid. Ang King salmon ay maaaring umabot ng hanggang 33-36 pulgada. Ang ilang mga King Salmon ay maaaring umabot ng hanggang sa 58 pulgada. Bilang pinakamalaking at pinakamalaking salmon, ang King Salmon ay maaaring timbangin hanggang sa 10-50 pounds. Ang mga pambihirang kaso ay maaaring umabot ng hanggang 130 pounds. Tulad ng Coho Salmon, ang King Salmon ay nagbabago rin sa kulay sa iba't ibang mga tubig. Sa tubig-tabang, mayroon silang parehong pilak sa gilid ng Coho Salmon. Gayunpaman, ang kanilang mga panig ay nagiging ginintuang kapag naabot nila ang karagatan.

Bilang ang pangalan nito ay nagpapahiwatig, ito ay ang pinakamalaking ng species ng Salmon na may pinakamataas na halaga ng langis na nilalaman. Bilang isang bagay ng pagkain, ang mataas na nilalaman ng langis ay nagbibigay ito ng isang masarap na lasa at mahahalagang Omega-3 na mataba acids. Ito ay isang mas malambot na laman kumpara sa iba pang mga varieties ng salmon at madalas na inihanda bilang inihurnong, inihaw, inagurahan, pinutol, at inihaw.

Ang Coho Salmon at King Salmon ay naging bahagi ng maraming diets ng mga indibidwal para sa isang mahabang panahon. Ang parehong uri ng hayop ay ginagamit din para sa pangangalakal at mga seremonya. Ang Coho Salmon ay isang simbolo ng maraming tribo sapagkat simbolo ito ng buhay at kasaganaan. Ito rin ang hayop ng estado ng Chiba Prefecture sa Japan.

Samantala, tinatangkilik din ng King Salmon ang isang kilalang papel sa maraming tribo. Ito ay itinuturing na pinakamahalagang Salmon at ang itinatampok na Salmon ng "Unang Salmon Seremonya." Bukod dito, ipinahayag ito bilang isda ng estado ng Alaska.

Buod:

1.Now ang Coho Salmon at King Salmon ay popular na isda ng laro at ginagamit para sa mga lutuin sa pagluluto. 2. Sila ay parehong mga species ng pamilya Salmon at anadromous isda. 3.One pagkakaiba sa pagitan ng Coho at King Salmon ay ang kanilang laki at timbang. Ang Coho Salmon ay umabot ng hanggang 28 pulgada at hanggang sa 7-11 pounds. Sa kabilang banda, ang isang King Salmon ay maaaring umabot ng hanggang 33-36 pulgada at 10-50 na pounds. 4.Ang kulay ng isda ay nagbabago ng kulay kapag ipinasok nila ang kanilang bahagi sa karagatan. Ang Coho at King Salmon ay nagsisimula sa mga panig na pilak. Kapag ang isang Coho Salmon ay pumapasok sa karagatan, ang hitsura nito ay nagiging pula. Samantala, ang King Salmon ay nagbabago sa ginintuang panig. 5. Ang isa pang kadahilanan na pagkakakilanlan sa pagitan ng Coho at King Salmon ay ang kulay ng kanilang mga gilagid. Ang parehong Coho at King Salmon ay may itim na bibig, ngunit ang Coho Salmon ay may puting gilagid habang ang King Salmon ay may itim na gilagid. 6. Ang Coho Salmon ay may isang malawak na caudal peduncle habang ang King Salmon ay may makitid, caudal peduncle 7. Ang Coho Salmon ay may orange-red flesh na may matatag at banayad na lasa. Mayroon din itong katamtaman hanggang mataas na nilalaman ng taba. Sa kaibahan, ang King Salmon ay may malalim na pula sa kulay puting laman, mas malinis na laman, na may pinakamataas na nilalaman ng langis sa lahat ng uri ng Salmon. Ang mataas na nilalaman ng langis ng isda ay nagbibigay sa laman nito ng mayaman.