Coffee Beans and Espresso Beans

Ang mga bean na nilalayon para sa espresso ay may iba't ibang pamamaraan ng paghahanda. Ang "espresso beans," gaya ng maaaring tawagin ng mga ito, ay nangangailangan ng mas mahabang panahon ng litson at mas mataas na temperatura (karaniwang 450 degrees). Ang mas matagal na oras at mas mataas na temperatura ng litson ay naglalabas ng langis sa loob ng beans at nakapagbigay ng mas agresibo, mas mayaman, at mas puro lasa. Pagkatapos ng pag-ihaw, ang mga beans na ito ay lupa sa isang napakagandang pulbos.

Ang mga mansanas para sa kape ay kadalasang mayroong isang daluyan o balanseng konsentrasyon ng kapaitan. Gayunpaman, ang mga beans para sa espresso ay may napakapait na lasa, lalo na kung ang espresso ay puro o walang mga sangkap. Ang kapaitan ay maaaring tanggihan sa pamamagitan ng pagdaragdag ng gatas o pagdaragdag ng tubig.

Ang espresso ay ginawa gamit ang presyon habang ang kape mismo ay ginawa nang walang presyon. Gayunpaman, ang terminong "espresso," mismo, ay tumutukoy sa isang pamamaraan at hindi isang partikular na uri ng bean. Isa pang pagkakaiba ang paghahanda. Ang Espresso ay kadalasang ginagawa gamit ang espesyal na mga makina na angkop na tinatawag na "espresso machine." Ang kape ay maaari ring gawin ng isang appliance na tinatawag na coffee maker. Gayunpaman, ang parehong mga makagawa ng iba't ibang mga antas ng lasa at konsentrasyon.

Mayroon ding pagkakaiba sa ambiance at laki ng inumin. Ang Espresso ay kredito na may café-like o nagpapatahimik na kapaligiran habang nagbibigay ang kape ng isang mas praktikal at katangian sa lugar ng trabaho. Nag-uugnay din ang Espresso ng mas personalized na karanasan. Ang Espresso ay mabait din sa maraming laki at kadalasang inihanda ng isang barista, isang tao na dalubhasa sa paggawa ng kape at iba pang mga produkto ng caffeinated.

Buod: 1. Walang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga coffee beans at espresso beans. Ang mga coffee beans ay umiiral, at ang mga ito ay mga beans mula sa planta ng kape na maaaring magamit sa alinman sa produksyon ng kape o espresso. Ang "Espresso," bilang termino, ay ginagamit upang ilarawan ang isang tiyak na pamamaraan at paghahanda para sa isang partikular na uri ng kape. Ang isang interpretasyon ay maaaring gamitin sa pagkakataong ito bilang "beans na ginagamit para sa produksyon ng kape" at "beans na ginagamit para sa produksyon ng espresso." 2. Ang mga coffee beans na ginagamit para sa kape at espresso ay maaaring iuri sa tatlong uri: Arabica, Robusta at Liberica. Ang unang dalawang uri ay kadalasang ginagamit nang magkasama sa iba't ibang mga konsentrasyon upang makagawa ng isang partikular na pagsasama. 3. Ang mga bean na ginamit sa paggawa ng kape ay inihaw nang isang oras sa isang tiyak na temperatura. Pagkatapos ng pag-ihaw, binibigyan sila ng isang magaspang na giling. Samantala, ang beans para sa espresso ay inihaw na mas mahaba at sa isang mas mataas na temperatura sa gayon ilalabas ang mga langis at isang mas puro lasa. Ang sinangag na beans ay lalong nagiging masarap na pulbos. 4. Espresso ay isang dalubhasang porma ng kape, kadalasang inihanda ng isang barista, at madalas ay nagmumula sa maraming blends. Ito ay nagpapahiwatig ng isang nakakarelaks at kapaligiran tulad ng café. Sa kabilang banda, ang kape ay madalas na nakikita bilang isang praktikal na inumin para sa lugar ng trabaho.