Cabernet at Merlot
Cabernet vs. Merlot
Para sa mga may kaalaman na mga drinkers ng alak ay maaaring mayroong malaking pagkakaiba sa pagitan ng Cabernet at Merlot. Gayunpaman, para sa mga hindi alam tungkol sa alak ay maaaring mukhang walang pagkakaiba sa pagitan ng dalawang uri ng alak. Ang parehong ay ginawa mula sa ubas na lumago sa iba't ibang mga lugar ng mundo, bagaman lalo na sa France. Sila ay tunay na nagmula mula sa parehong mantsa ng wines, at pareho ay hybrids na naging popular. Ang mga lasa ng dalawa ay sinasabing napaka-katulad, gayunpaman mayroong malinaw na pagkakaiba sa pabango at mga herbal na sangkap na lumikha ng dalawang alak. Maraming mga pagkakaiba at karamihan sa mga tao ay nagkakaroon ng kagustuhan para sa lasa ng isa sa iba.
Ang Cabernet ay isang alak na ang pangalan ay nangangahulugan na 'ligaw' o nagmumula sa mga ubas na lumalaki nang malaya. Saanman na ang alak ay ginawa, ang mga red wine wine na lumikha ng Cabernet ay matatagpuan. Ang mga ubas ay lumaki nang malaki dahil sa kanilang mga frost resistant vines at ubas na mas makapal kaysa sa average na balat. Ang mga ubas na ito ay pinili kapag hinog na, na karaniwan ay nasa gitna hanggang huli na panahon ng pagpili. Ang mga ideal na klima ay mainit-init na klima na may lupa na hindi labis na napapataba o basa. Ang Cabernet ay nakakuha sa katanyagan dahil sa pagsasama nito sa buong mundo, kaya't kaya pinalitan nito ang alak na dating tinatawag na burgundy. Ang mga aroma at lasa na pinalabas mula sa mga ubas na ginagamit upang gawing Cabernet ay sinasabing amoy tulad ng itim na cherry, na may isang herbal na anyo ng kampanilya peppers, at luya at pimento pampalasa.
Ang Merlot ay ang pinaka-popular na alak sa buong mundo. Ito ay ginawa mula sa mga red wine ng ubas na umunlad sa lupa na parang luad. Ang Merlot ay kilala na magkaroon ng hindi bababa sa isang linggo nang maaga sa iba pang mga alak, kabilang ang sister wine Cabernet. Ang panlabas na balat ng mga ubas na ginamit para sa Merlot ay manipis at hindi masyadong matigas, o ang ubas puno ng ubas mismo. Ang mga magsasaka ay dapat na palaging mag-alala tungkol sa mga ubas na nagyeyelo kung ang tagsibol ay gumagamit ng mas malamig kaysa sa mga normal na temperatura para sa lugar. Sa lasa, ang mga Merlot wines ay karaniwang nalilito sa Cabernet wine bilang mga bahagi ng mga lasa ay magkatulad. Ang lasa at aromas na kasangkot ay ding paminta ng paminta at itim na seresa katulad ng Cabernet, gayunpaman ay mayroon ding mga pahiwatig ng rosas, karamelo, at berde peppercorns. Nagtatapos din ang Merlot matapos itong bawing mas mabilis kaysa sa iba pang mga wines, kaya't ito ay pinaka ginagamit para sa mga inumin ng alak kaysa sa mga taong mga kolektor ng alak. Ang parehong wines ay karaniwang matatagpuan sa buong mundo at itinuturing na ilan sa mga pinakamahusay na luho na likas na katangian ay upang mag-alok. Buod
1. Ang Cabernet at Merlot ay parehong ginawa mula sa mga pulang ubas. Ang mga ubas na ginagamit upang gumawa ng Cabernet ay mas nababanat sa mga kondisyon ng panahon kaysa sa mga ubas ng mga alak ng Merlot. 2. Habang pareho ang Cabernet at Merlot mula sa parehong mga alak, itinuturing na mga alak na babae. 3. Ang lasa ng parehong Merlot at Cabernet ay magkatulad. Parehong naglalaman ng halos parehong mga damo at flavors kapag sila ay nilikha. Ang rosas ni Merlot, karamelo, at berde peppercorns na hindi ginagawa ni Cabernet.
