White at Green Asparagus

White at Green Asparagus

Mayroon bang anumang pagkakaiba sa pagitan ng puti at luntiang asparagus? Oo, ang isang tao ay maaaring makaharap sa bahagyang pagkakaiba sa pagitan ng puti at berde na asparagus. Ang green asparagus ay karaniwan at karamihan ay ginusto.

Ang isa sa mga pangunahing pagkakaiba na maaaring napansin sa pagitan ng puti at berde asparagus ay sa kanilang paglilinang. Ang white asparagus ay nilinang gamit ang isang proseso na tinatawag na etiolation, na nangangahulugan ng pagtanggi sa sikat ng araw. Ang puting asparagus ay hindi naglalaman ng chlorophyll dahil ito ay pinagkaitan ng liwanag ng araw. Nangangahulugan ito na wala itong kulay na berde. Ang berdeng asparagus ay natuklasan, na nangangahulugang nakakakuha ito ng sikat ng araw. Kapag ang puting asparagus ay nakasalansan sa lupa upang pigilan ito mula sa sikat ng araw, ang berdeng asparagus ay hindi nakasalansan sa lupa.

Kung ihahambing sa berdeng asparagus, ang puting asparagus ay may mas mahinang lasa. Sa aroma, ang berdeng asparagus ay may matinding aroma kung ihahambing sa puting asparagus. Ang isa pang pagkakaiba na maaaring makita ay ang berde asparagus ay bahagyang sweeter kaysa sa puting asparagus. Dapat din itong bantayan na ang puting asparagus ay malambot kung ihahambing sa berdeng asparagus.

Kapag nagluluto, ang puting asparagus ay kailangang i-peeled off. Ang berde asparagus ay may mataba na texture kaysa sa puting asparagus.

Ang parehong mga puti at ang berdeng asparagus ay may halos kaparehong nakapagpapagaling na benepisyo. Lahat ng asparagus ay may malaking halaga ng mga folic acid, potasa at bitamina. Tumutulong ang Asparagus sa pagpigil sa mga depekto ng kapanganakan, colon / rectal cancer at mga sakit sa puso. Pinapalakas din ni Asparagus ang immune system at inayos ang presyon. Ang isa pang idinagdag na tampok ng asparagus ay hindi sila naglalaman ng kolesterol at taba. Kahit na ang lahat ng asparagus ay may halos parehong mga nutrients, puti asparagus ay bahagyang mas mababa nutritional nilalaman kaysa sa berdeng asparagus.

Buod

1. Green asparagus ay karaniwan at karamihan ay ginusto.

2. White asparagus ay nilinang gamit ang isang proseso na tinatawag na etiolation, na nangangahulugan ng pag-alis ng sikat ng araw. Ang puting asparagus ay hindi naglalaman ng chlorophyll dahil ito ay pinagkaitan ng liwanag ng araw. Ang berdeng asparagus ay natuklasan, na nangangahulugang nakakakuha ito ng sikat ng araw.

3. Kapag ang puting asparagus ay nakasalansan sa lupa upang pigilan ito mula sa sikat ng araw, ang berdeng asparagus ay hindi nakasalansan sa lupa.

4. Kapag inihambing sa berdeng asparagus, ang puting asparagus ay may mahinang lasa.

5. Sa aroma, ang berde asparagus ay may matinding aroma kung ihahambing sa puting asparagus.

6. White asparagus ay malambot kapag inihambing sa berdeng asparagus.

7. Ang berde asparagus ay may mataba na texture kaysa sa puting asparagus.

8. Kahit na ang lahat ng asparagus ay may halos parehong mga nutrients, puti asparagus ay bahagyang mas mababa nutritional nilalaman kaysa sa berdeng asparagus.

9. Green asparagus ay bahagyang sweeter kaysa sa puting asparagus.