Sake at Soju

Sake vs Soju

Ano ang Soju?

Ang Soju ay isang walang kulay na dalisay na inumin na may pinagmulang Koreano. Ang malinaw na inumin na ito ay kadalasang natupok na malinis. Ang nilalamang alkohol ay nag-iiba mula sa 16.8%, 53% alkohol. Karamihan sa mga soju brand ay ginawa sa South Korea at ginawa mula sa trigo, barley o bigas sa nilalaman. Ngunit kung minsan ang mga modernong producer ay maaaring palitan ang bigas sa iba pang mga produkto na puno ng almirol tulad ng tapioca, patatas at matamis na patatas.

Ano ang Sake?

Ang Sake ay isang Japanese drink at tinutukoy bilang Japanese wine wine. Ang ginagawang ginawa ay sa pamamagitan ng pagbuburo ng kanin matapos alisin ang bran. Habang ang alak ay naglalaman ng nilalaman ng alak (ethanol) na ginawa sa panahon ng proseso ng fermenting asukal tulad ng mga prutas (ubas), kapakanan ay ginawa ng isang paggawa ng serbesa mas katulad ng serbesa. Sa panahon ng proseso ng almirol ay convert sa sugars pagkatapos ito ay ferment sa alak.

Ang salitang "ibig sabihin," ay nangangahulugang "Hapon" sa wikang Hapon at binibigkas ito shu. Sake ay ang pambansang inumin at kadalasang ginagamit sa mga espesyal na seremonya.

Ano ang mga pagkakaiba sa pagitan ng Sake at Soju?

Ang Sake at Soju ay mga inumin na katutubong sa Japan at South Korea. Sake, na karaniwang kilala bilang 'wine wine,' ay isang brewed na inumin na dalisay mula sa bigas. Ginagawang tulad ng alak o serbesa at fermented at may edad na. Ang Soju ay higit sa lahat isang Korean drink na itinuturing na tulad ng Vodka o whisky.

Ang Soju ay may isang natatanging paraan ng produksyon na kung saan ay lubos na naiiba mula sa Sake. Ang produksyon ng Soju ay may dalawang yugto. Ang unang yugto ay ang conversion ng starch sa asukal, at ang susunod na yugto ay ang conversion mula sa asukal hanggang sa alkohol. Pagkatapos nito, ang halo ay may edad na, karaniwan nang sampung mahabang taon.

May pagkakaiba sa produksyon ng Soju and Sake. Habang ang Sake ay brewed, Soju ay distilled. Maaari ring makita ng isang pagkakaiba sa kapaligiran kung saan ginawa ang dalawang inumin. Habang ang Soju ay may mas mahusay na produksyon sa mainit-init na klima, ang Sake ay may mas mahusay na produksyon sa mga cool na klima.

Kapag ginawa lamang ang Sake mula sa kanin, ang Soju ay gawa sa bigas, sebada, at matamis na patatas. Tulad ng dalawang inumin ay ginawa mula sa iba't ibang mga bagay, dumating sila na may iba't ibang mga aroma. Ang isang Inumin na inumin sa pangkalahatan ay may banayad at malambot na aroma kung ihahambing sa Soju na may isang natatanging aroma ng mga base na materyales na ginamit. Hindi tulad ng Sake, ang Soju ay malinaw sa kulay.

Maaari ring makita ng isa na mayroong maraming pagkakaiba sa nilalaman ng alkohol. Ang Soju ay may mas mataas na nilalamang alkohol kaysa sa Sake. Kapag ang Sake ay may mga 15 hanggang 17 na porsiyentong alak, ang Soju ay may mga 15 hanggang 46 porsyento ng alkohol sa loob nito. Tulad nang sinabi ng mas maaga, ang Sake ay higit na may kaugnayan sa alak. Sa kabilang banda, ang Soju ay may pagkakahawig sa whiskey o Vodka.

Buod:

1.Sake (Hapon pinagmulan), na kung saan ay karaniwang kilala bilang "ng alak," ay ginawa tulad ng alak o beer at fermented at may edad na. Ang Soju ay higit sa lahat isang Korean drink na itinuturing na tulad ng Vodka o whisky. 2. Ang Soju ay may mas mataas na nilalamang alkohol kaysa sa Sake. Kapag ang Sake ay may mga 15 hanggang 17 na porsiyentong alak, ang Soju ay may mga 15 hanggang 46 porsyento ng alkohol sa loob nito. 3.Kapag ang Sake ay ginawa lamang sa bigas, ang Soju ay gawa sa bigas, barley, at matamis na patatas. 4. Ang isang Inumin na inumin sa pangkalahatan ay may banayad at malambot na aroma kung ikukumpara sa Soju na may isang natatanging aroma ng mga base na materyales na ginamit. 5.While Sake ay brewed, Soju ay distilled.