Asukal at glycogen
Ano ang pagkakaiba ng glucose at glycogen? Para sa mga estudyante sa sekundaryong paaralan, ang tanong na ito ay maaaring maging madali hangga't ito ay isa sa mga paksa sa biology. Mayroong maraming mga uri ng mga sugars katulad: monosaccharide, disaccharide at polysaccharide. Ang asukal ay isang monosaccharide habang ang glycogen ay isang polysaccharide. Samakatuwid ito ay isang mas kumplikadong asukal kaysa sa glucose. Kapag maraming mga molecule ng glucose ay umiiral nang lubusan kasama ang oxygen, ang glycogen ay malamang na mabuo bilang resulta ng pagtatapos.
Ang iba pang mga pagkakaiba sa pagitan ng dalawang ay maaaring pinakamahusay na ipinaliwanag sa pamamagitan ng pag-alam sa proseso ng metabolismo ng asukal. Kapag ang isang tao ay kumakain ng pagkain, ang mga sangkap ng pagkain ay ibabagsak ng katawan sa mas simple sugars na tinatawag na glucose. Kung mayroong labis na glucose sa system pagkatapos ay i-convert ito at pagkatapos ay itatabi bilang glycogen sa atay. Katulad nito, kung ang atay (isang organ na maaaring tumagal ng halos 100 g ng glycogen) ay kulang sa ganoong paraan, malamang na ang katawan ay malamang na mag-imbak ng glucose bilang glycogen. Kung ang totoo ay tama (may labis na glycogen sa atay) pagkatapos ay ibubuhos ang glycogen sa mga selula ng kalamnan sa pamamagitan ng unang paghiwa-hiwalay sa glucose. Ang rate at lawak ng paglaya ay nakasalalay din sa mga pangangailangan ng enerhiya ng katawan.
Sa panahon ng ehersisyo, ang pinagkukunan ng enerhiya na pangunahing ginagamit ay glucose. Ngunit ang mga kalamnan ay umaasa nang higit pa sa glycogen lalo na kapag ang antas ng glucose ay nagsisimula na bumaba. Samakatuwid, mas mahusay na magkaroon ng sapat na bilang ng asukal sa katawan upang ang glucose ay maaaring gamitin para sa iba pang mga mahahalagang function tulad ng para sa pag-andar ng utak at hindi para sa pagkakaloob ng enerhiya para sa iyong mga kalamnan. Ito ay maaaring gawin sa pamamagitan ng pagkuha ng ilang mga simpleng carbohydrates pagkatapos mong makisali sa masipag na pisikal na ehersisyo (ang oras na ang iyong katawan ay karaniwang mababa sa glycogen). Ang mga atleta ay pinapayuhan na gawin ang 'carbohydrate loading' upang hindi sila makaranas ng isang biglaang pag-ubos ng glycogen kapag ang lahat ng pinagkukunan ng enerhiya ay ginagamit up.
1. Glycogen ay mas malaki (inilarawan bilang isang dendrimer ng ilang daan-daan o libu-libong mga molecule ng glucose) at isang mas kumplikadong asukal bilang isang polysaccharide habang ang glucose ay ang pinakasimpleng anyo ng asukal bilang isang monosaccharide.
2. Ang glycogen ay ang uri ng imbakan ng glucose na nabuo at itinatago sa mga kalamnan, atay at maging sa utak.
3. Glycogen ay isang reserba ng enerhiya o isang back-up na enerhiya sa kaso ng iba pang mga pinagkukunan ng enerhiya sa anyo ng glucose maging maubos habang glucose ay ang pangunahing mapagkukunan ng enerhiya para sa halos lahat ng biologic na proseso.
