Ethanol at Alkohol
Ang ethanol at alkohol ay pareho, at mayroon silang parehong mga pisikal at kemikal na katangian. Ang ethanol ay isang uri ng alak, at ang dalawa ay nabuo ng pagbuburo ng asukal sa pamamagitan ng enzymes sa lebadura.
Ang alkohol ay anumang kemikal na may '"functional group na OH. Ang mga alkohol sa pangkalahatan ay inuuri sa tatlong grupo, batay sa bilang ng mga atomo ng carbon na nag-uugnay sa atom ng carbon na nagtataglay ng grupo ng hydroxyl. Ang tatlong grupo ay pangunahing, pangalawang at tersiyaryo. Ang mga pangunahing grupo ay may formula ng RCH2OH, ang pangalawang RR'CHOH at ang tertiary ay ang formula ng RR'R "COH, kung saan ang R ay kumakatawan sa mga alkyl group.
Ang etanol ay kabilang sa pangunahing pangkat ng alkohol. Ang ethanol ay ang tanging uri ng alak na maaaring maubos. Ang iba pang mga uri ng alak ay kinabibilangan ng methyl alcohol, rubbing alcohol at butanol.
Ang ilang mga alkohol ay natutunaw sa tubig at ang iba naman ay hindi. Ang alkohol na may apat o mas kaunting kadena ng karbon ay natutunaw sa tubig, at ang mga may lima o higit pang mga carbone ay hindi. Ang ethanol, Methanol at Propanol ay ilan sa mga alkohol na natutunaw sa tubig, samantalang ang Pentanol ay hindi natutunaw. Ang alkohol ay may mataas na temperatura ng pagkulo, at nagpapakita din ng mga acidic o alkaline properties.
Ang alkohol ay ginagamit sa loob ng maraming siglo, at ang ethanol ay ginagamit mula sa ikasiyam na siglo, nang ang mga Persiyanong Arabo ay unang pinapansin ito.
Ang parehong alkohol at ethanol ay ginagamit sa maraming paraan. Ang ilang mga alkohol, lalo na ang ethanol, ay ginagamit bilang isang inumin. Ang iba pang mga uri tulad ng ethyl alcohol at methyl alcohol ay ginagamit bilang gasolina, at ginagamit sa maraming paraan para sa mga layuning pang-industriya. Ang ethanol ay ginagamit bilang isang pantunaw sa mga pabango, droga at mga essence ng gulay. Ang ethanol ay ginagamit din bilang isang antiseptiko.
Buod:
1. Ethanol ay isang uri ng alak, at ang dalawa ay nabuo sa pamamagitan ng pagbuburo ng asukal sa pamamagitan ng enzymes sa lebadura. 2. Ang mga alkohol sa pangkalahatan ay inuri sa pangunahin, pangalawang at tertiary na grupo. Ang etanol ay kabilang sa pangunahing pangkat ng alkohol. 3. Ang ethanol ang tanging uri ng alak na maaaring maubos. 4. Ang ilang mga alkohol ay natutunaw sa tubig at ang iba naman ay hindi. Ang ethanol ay natutunaw sa tubig. 5. Ang alkohol ay may mataas na puntong pinakukulo, at nagpapakita din ng mga acidic o alkaline properties. 6. Ang alkohol ay ginagamit sa loob ng maraming siglo, at ang ethanol ay ginagamit mula sa ikasiyam na siglo, nang ang mga Arabo ay unang pinihit ito.
