Amerikano at Swiss Keso

American vs Swiss cheese

Ang keso ay nagmumula sa maraming uri, kabilang ang iba't ibang lasa at kulay. Ang Amerikano at Swiss na keso ay dalawang magkaibang keso na malawak na ginustong. Bagaman maaaring magkaroon sila ng ilang pagkakatulad, magkakaiba ang American cheese at Swiss na keso.

Ang naprosesong keso, Amerikanong keso, ay maaaring may dilaw, kulay kahel o puting mga kulay at may banayad na lasa. Sa kabilang panig, ang Swiss na keso ay may kaugnayan sa iba't ibang keso na natagpuan sa New Zealand, Australia, Canada at US at na kahawig ng Swiss Emmental. Ang Swiss cheese ay may maligalig ngunit hindi na matalas na lasa.

Ang isa sa mga pagkakaiba na maaaring napansin sa pagitan ng Amerikano at Swiss na keso ay ang mas mabilis na hulma kaysa sa gatas. Sa kabilang banda, walang mga hulma na lumalaki sa American cheese dahil naglalaman ito ng mga preservative na pumipigil sa paglago nito.

Bukod dito, pagdating sa aspeto ng kalusugan, ang Swiss cheese ay mas malusog kaysa sa American cheese. Ito ay dahil hindi pinoproseso ang Swiss cheese na tulad ng American cheese.

Ang isa pang kapansin-pansin na pagkakaiba sa pagitan ng Amerikano at Swiss na keso ay ang mga mamaya ay may mga butas. Ang mga butas sa Swiss na keso ay nabuo dahil sa pag-unlad ng mga pockets ng hangin habang ang ripens ng keso.

Kapag inihambing ang texture, ang American cheese ay may makinis na texture kaysa sa Swiss cheese. Ang Swiss cheese ay nagmumula sa semi-soft texture.

Kapag inihambing ang nutritional content, ang Swiss cheese ay may calorie na 106 at ang American cheese ay may 96 calories. Kapag ang isang slice ng Swiss cheese

Naglalaman ng 7.78 g taba, 26 mg Cholesterol, 7.54 protina, 0.37g Sugar, 1.51 g Karbohidrat, isang slice ng American cheese ay naglalaman ng 7.39 g taba, 23mg cholesterol, 5.37 protina, 1.83 g Sugars at 1.97g Carbohydrate.

Habang ang Swiss cheese ay may 5 porsyento ng bitamina A, 22 porsyento ng kaltsyum at walang bakal, ang American cheese ay may 16 porsyento ng Vitamin A, 57 porsyento ng Calcium at tatlong porsyento ng Iron.

Buod

1. Ang American cheese ay may banayad na lasa. Ang Swiss cheese ay may kasiglaan ngunit hindi ang matalas na lasa.

2. Mas malinis ang keso ng Swiss cheese. Sa kabilang banda, walang mga hulma na lumalaki sa American cheese dahil naglalaman ito ng mga preservative na pumipigil sa paglago nito.

3. Hindi tulad ng American cheese, ang Swiss cheese ay may butas.

4. Amerikano keso ay may isang makinis na texture kaysa sa Swiss keso. Ang Swiss cheese ay nagmumula sa semi-soft texture.