Aldehydes at Ketones
Ang mga aldehydes at ketones ay dalawang magkakaibang uri ng mga organic compound. Ang parehong ay maaaring gawin artificially bagaman maraming mga likas na pinagkukunan ng tulad. Ang pagkalito sa pagitan ng dalawa ay maaaring nakaugat sa kanilang mga istrakturang kemikal. Kahit na ang dalawa ay may atom na oksiheno na double bound sa isang carbon atom (C = O), ang pagkakaiba sa natitirang atomic na pag-aayos at sa iba pang mga atom na nakatali sa carbon (sa C = O) pangunahing pagkakaiba sa pagitan nila. Sa pamamagitan ng paraan, ang C = O ay tinutukoy bilang isang carbonyl group.
Sa aldehydes, ang (C = O) ay matatagpuan sa dulo ng carbon chain. Nangangahulugan ito na ang (C) na carbon atom ay nakasalalay sa isang atom ng hydrogen kasama ang isa pang carbon atom. Sa ketones, ang grupo ng (C = O) ay karaniwang matatagpuan sa gitna ng kadena. Kaya, ang carbon atom sa C = O ay maiugnay sa dalawang magkahiwalay na atoms ng carbon sa bawat panig.
Ang carbonyl group arrangement na ito ng aldehydes ay ginagawa itong isang mas mahusay na compound para sa oxidization sa carboxylic acids. Para sa ketones, ito ay isang mas matigas na gawa upang gawin dahil una mong i-break ang isa sa carbon sa carbon (C-C) bono. Ang katangiang ito ay nagsasabi sa isa sa mga pinakamahalagang pag-andar ng pagkakaiba sa pagitan ng dalawa.
Bukod dito, ang dalawang compounds ay nagpapakita ng maraming mga natatanging epekto kapag halo-halong may ilang mga reagents. Ang prosesong ito ay ang batayan para sa maraming mga pagsusuring pang-kemikal na tumutulong sa lugar ng uri ng kemikal sa ilalim ng pag-aaral. Kaya, sa pagkilala sa dalawang mga pagsubok na ito ay madalas na nagpapakita ng iba't ibang mga resulta:
o Para sa pagsusulit ng Schiff, ang mga aldehydes ay nagpapakita ng isang kulay-rosas na kulay habang ang mga keton donâ € ™ t ay may anumang kulay sa lahat.
o Sa pagsubok ni Fehling, mayroong isang paglitaw ng isang mapula-pula na namuo habang wala ang mga ketone.
o Para sa Tollen's test, isang itim na namuo ang nabuo habang wala naman ang ketones doon.
o Sa pamamagitan ng sodium hydroxide test, ang aldehydes ay nagpapakita ng brownish resinous na materyal (maliban sa pormaldehayd) habang ang mga ketone ay walang anumang reaksyon sa naturang.
o Para sa reagent na sodium nitroprusside kasama ang ilang mga patak ng sosa hydroxide, ang mga aldehydes ay naglalabas ng isang malalim na kulay na reddish habang ang mga ketone ay nagpapakita ng isang mapula-pula na kulay na sa ibang pagkakataon ay binabago sa orange.
Ang isang halimbawa ng isang aldehyde ay cinnamaldehyde habang ang pinakasimpleng anyo ng ketone ay marahil acetone.
1. Sa aldehydes, ang carbon atom sa carbonyl group ay nakatali sa isang hydrogen at isang carbon atom habang sa ketones ito ay nakasalalay sa dalawang iba pang mga atoms ng carbon. 2. Ang mga aldehydes ay may mga carbonyl group na matatagpuan sa dulo ng carbon chain habang ang mga ketone ay may mga carbonyl group na kadalasang nakaposisyon sa sentro ng kadena. 3. Ang mga aldehydes at ketones ay nagpapakita ng magkakaibang mga resulta kapag pinagsama sa mga kemikal na reagents. Para sa karamihan ng mga tulad, ang mga ketones ay karaniwang hindi nagbibigay ng anumang reaksyon kumpara sa mga aldehydes.
